2017年6月30日金曜日

【澤光青果 便り】№126  きょうのおすすめ品は何だろう?





澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 






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【澤光青果 便り】№126



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




夕日マークの出荷箱は今年で見納め


青森合同青果



青森合同青果株式会社 からシェア




 

夕日マークは今年で見納め

 

 

6/30   2017年  【朝のご挨拶】

6/30   2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月29日木曜日

「紅」だけど白もあります
















 




「紅」だけど白もあります

 

 


 

 

 

Stripe rust heating up at the wheat fields at Nebraska, the U.S.






海外食料需給インフォメーション

(Global Food Supply & Demand Information)

-農林水産省政策課食料安全保障室ー












小麦畑で赤さび病が増加(米国ネブラスカ州)
Stripe rust heating up at the wheat fields at Nebraska, the U.S.


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【澤光青果 便り】№125  きょうのおすすめ品は何だろう?





澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 






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【澤光青果 便り】№125



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




6/29   2017年  【朝のご挨拶】

6/29   2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月28日水曜日

ジャガイモを育てている方へ(収穫編)
















 







ジャガイモを育てている方へ(収穫編)

 

 

 

 

 

【澤光青果 便り】№124  きょうのおすすめ品は何だろう?




澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 






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【澤光青果 便り】№124



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




これでさくらんぼの産地が出そろいました


青森合同青果



青森合同青果株式会社 からシェア




 

南部のさくらんぼも始まりました

 






JA八戸より南部町産の佐藤錦が入荷。

日照不足で着色遅れが心配されていましたが、

ほぼ平年並みのスタートとなりました。

津軽のさくらんぼも始まり、

これでさくらんぼの産地が出そろいました。







6/28   2017年  【朝のご挨拶】

6/28   2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月27日火曜日

Grain shipment is in progress in Canada.






海外食料需給インフォメーション

(Global Food Supply & Demand Information)

-農林水産省政策課食料安全保障室ー







お寿司でアート















 




お寿司でアート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




酢飯に細かく切った具を混ぜ込んだり、色々な具をちらしたりして作るちらし寿司。

その誕生には諸説ありますが、昔、岡山県で大洪水があった際、当時の藩主だった池田光政公が、「一汁一菜」という倹約令を出したことがきっかけと言われています。

これに対し人々は、ご飯にできる限りの具材を混ぜ込むことで、少しでも美味しい食事を楽しもうとしたそうです。

そして今日は池田光政公の命日。ちらし寿司はすっかり一般的になり、寿司職人さんがアートに仕上げる例も出てきています。

写真は「歌舞伎 連獅子」、「見返り美人 浮世絵」、「写楽の浮世絵」です。

下には混ぜ寿司を敷き詰め、上にイカやマグロなど色別の食材をのせていき、仕上げは海苔などで絵の輪郭をつけて完成させるそうです。


写真提供:川澄飾り巻き寿司協会

【澤光青果 便り】№123  きょうのおすすめ品は何だろう?

澤光青果は八百屋のいちばん星だ!
なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、
仲卸より規模は大きいいのですよ!
こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 






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【澤光青果 便り】№123



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




青森県産「そらまめ」始まりました












青森合同青果株式会社 




 

青森県産「そらまめ」始まりました

 







十和田市産の「そらまめ」が始まりました。

前進出荷だった昨年より遅れましたが、ほぼ平年なみのスタートです。

例年、大相撲名古屋場所初日の前後が出荷のピークで、千秋楽までには終了となります。

出回り期間が短いのでお見逃しなく!






















6/27   2017年  【朝のご挨拶】

6/27   2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



生産者と実需者の架け橋をめざして





日本農業再生


ソーシアルメディアアグリビジネス



「畑から台所」までを見つめて30年



~生産者と実需者の架け橋をめざして~



 
 






2017年6月26日月曜日

奮起せよ!圧倒的に情報発信が少ない地方市場

米子の地方市場も積極的に情報発信しないと、
市場の存在そのもが忘れられていきますよ!


宝の持ち腐れだ・・・。


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ひげねこチョビ‏ @chobichobi921 さんからRT





昨日のツアーではまず最初に

倉吉市の「JA鳥取中央倉吉スイカ選果場」へ。



スイカが箱詰めされるまでの一連の作業を見学。


ベルトコンベアーに乗って運ばれる無数のスイカたち(@_@;)
そして吸盤みたいなのにヒョイと持ち上げられて

箱の中にイン!



なんかスイカが可愛らしく見えました(о´∀`о)




山梨県産の「はなよめ」が入荷


青森合同青果



青森合同青果株式会社 からシェア


 

露地の桃が始まりました


 








山梨県産の「はなよめ」が入荷。

今の時期の桃としては大玉で着色も良好。

やや酸味がありますが、多汁で高糖度と食味も優れています。

「ちよひめ」「日川白鳳」に先駆けて6月下旬から出回る極早生種です。








【澤光青果 便り】№122  きょうのおすすめ品は何だろう?




フルーツは「甘さ」が問題ではありません。

もう糖度競争から卒業しなくては・・・。

甘さなら人工的に作るスイーツに敵わないからです。

フルーツの素晴らしさは風味・フレーバーが大切です。

桃はその代表果実。

澤光青果はプロとしてそこに拘っています。





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【澤光青果 便り】№122



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




6/26   2017年  【朝のご挨拶】

6/26   2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月25日日曜日

【澤光青果 便り】№121  きょうのおすすめ品は何だろう?

澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 





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【澤光青果 便り】№121



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




6/25  2017年  【朝のご挨拶】

6/25  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月24日土曜日

【澤光青果 便り】№120  きょうのおすすめ品は何だろう?

澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 





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【澤光青果 便り】№120



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




Seeding for spring wheat has started in Kazakhstan.






海外食料需給インフォメーション

(Global Food Supply & Demand Information)

-農林水産省政策課食料安全保障室ー












春小麦の播種が始まりました(カザフスタン)
Seeding for spring wheat has started in Kazakhstan.


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夏のスタミナ源どぜう鍋はいかが?

















 




オナラをするおさかな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昔はよく近くの川で捕れたものですが、今ではすっかり見かけなくなってしまった「どじょう」。

水田や河川の泥底などに生息し、体長は10㎝ほどですが、種類によっては20㎝を超えたりするものも。

また、エラ呼吸だけでなく、皮膚呼吸に加え、腸呼吸もします。

腸呼吸は、呼吸後にお尻からガスを排出します。

つまりオナラです。なんと、どじょうはオナラをする魚なのです。

日本では、圃場整備や用水路の改修など環境の変化により生息数が激減し、今では中国や韓国、台湾などから輸入もしています。

家庭の食卓では馴染みのない食材ですが、専門店などでその味を楽しむことができるということで、担当Dは先日、どぜう鍋をいただいてきました。

クセもなく食べやすくて美味しかったです。

江戸の昔から夏のスタミナ源として親しまれてきた庶民の味。

各地で様々などじょう料理があるようですし、皆さんも是非召し上がってみてください。





 

山形県産さくらんぼの出回りが急増



6/24  2017年  【朝のご挨拶】

6/24  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月23日金曜日

【澤光青果 便り】№119  きょうのおすすめ品は何だろう?

澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 





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【澤光青果 便り】№119



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




ようやく増量、さくらんぼ













青森合同青果株式会社 




6/23  2017年  【朝のご挨拶】

6/23  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月22日木曜日

Rice harvesting at Mekong River Delta in Viet Nam














海外食料需給インフォメーション
(Global Food Supply & Demand Information)
-農林水産省政策課食料安全保障室ー












メコンデルタでの米の収穫(ベトナム)
Rice harvesting at Mekong River Delta in Viet Nam

 

 


 



 


 

 

泉州タマネギの灯は消えず




 泉州タマネギの灯は消えず

 

 

 






 cook nippon !‏ @CNippon からRT

大阪府・泉佐野市で、「幻のタマネギ」と呼ばれる『今井早生』を地元ブランドとして復活させようと奮闘する農園があるといいます。


昨年タネを入手し、試験的に植えましたが、農薬や化学肥料の使用量を最小限に抑えていることなども効果を発揮したのか、今年5月には約3tを収穫し出来栄えも評判とか。









【澤光青果 便り】№118  きょうのおすすめ品は何だろう?

澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 





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【澤光青果 便り】№118



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




出回り期間が長く入手しやすい山菜といえば「ミズ」















青森合同青果株式会社からシェア




ミズ、むいちゃいました!


 

6/22  2017年  【朝のご挨拶】

6/22  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月21日水曜日

毎年、行われる小平夏野菜カレーの日


農水省のロゴ

 


農林水産省 maff からシェア





たくさんの「おかわり」




Growing stem of winter wheat at south Russia













海外食料需給インフォメーション
(Global Food Supply & Demand Information)
-農林水産省政策課食料安全保障室ー












冬小麦の茎が伸びてきました(ロシア南部)
Growing stem of winter wheat at south Russia.

 



 


 

 

【澤光青果 便り】№117  きょうのおすすめ品は何だろう?


澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 





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【澤光青果 便り】№117



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




6/21  2017年  【朝のご挨拶】

6/21  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月20日火曜日

豊洲市場に移転、築地は再開発へ

 THE PAGE(ザ・ページ) @thepage_jpからRT


豊洲市場に移転、築地は再開発へ 小池知事が基本方針発表(THE PAGE)


 https://yahoo.jp/JoKkPE  #thepage_jp




【澤光青果 便り】№116  きょうのおすすめ品は何だろう?


澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 





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【澤光青果 便り】№116



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




これぞナチュラルファブリックの代名詞「羽越しな布」

フェイスブックの友人 冨樫 繁朋さんからシェア





「羽越しな布」の着物帯

 

 

 

温海地域が誇る、ナチュラルファブリックの代名詞、「羽越しな布」の着物帯。

実際にお召しになられた方と初めてお会いすることができた。

ブルーの着物に涼しげな帯が、少し肌寒い6月に夏を呼び込んでいた。

#羽越しな布 #しな織 #日本三大古代織 #関川地区 #温海 #あつみ温泉 #鶴岡 #atsumi #atsumionsen #tsuruoka

 

べたがけ大根の「目ぞろい会」















青森合同青果株式会社からシェア




安心して野菜をお買い上げいただくために

 

6/20  2017年  【朝のご挨拶】

6/20  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月19日月曜日

食事のバランスは「3・1・2弁当箱法」はいかが?




 


農林水産省 maff からシェア





あなたの食事のバランスは?



Rice harvest has ended in Brazil





海外食料需給インフォメーション
(Global Food Supply & Demand Information)
-農林水産省政策課食料安全保障室ー












収穫が終了した圃場(ブラジル)
Rice harvest has ended in Brazil

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【澤光青果 便り】№115  きょうのおすすめ品は何だろう?





澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 





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【澤光青果 便り】№115



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




6/19  2017年  【朝のご挨拶】

6/19  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月18日日曜日

アグリリーチの仕組みとは








こうして産地は販売チャネルが広がることは確か!

さぁ、市場はネット情報にも取り組まないといけない。

今までのように眠っていられませんよ・・・。





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品目や特色 打ち込むだけ ネット上で販路開拓 

農家・JA 実需と双方向 農水省が検索サイト




アグリリーチの仕組みとは
 
 

手軽で、おいしくて、便利な「冷凍食品」




















食品の魅力がぎゅっと凍結


 

【澤光青果 便り】№114  きょうのおすすめ品は何だろう?



本日は父の日。
感謝の気持ちをこめて
全国トップブランドのフルーツを揃えました。
どうぞご利用くださいませ!





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【澤光青果 便り】№114



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




6/18  2017年  【朝のご挨拶】

6/18  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月17日土曜日

「花嫁のれん」は、加賀藩に見られた嫁入り道具




















花嫁のれん


 

【澤光青果 便り】№113  きょうのおすすめ品は何だろう?




本日は父の日。
感謝の気持ちをこめて
全国トップブランドのフルーツを揃えました。
どうぞご利用くださいませ!





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【澤光青果 便り】№113



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




6/17  2017年  【朝のご挨拶】

6/17  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月16日金曜日

Wet season rice is growing in good conditions.





海外食料需給インフォメーション
(Global Food Supply & Demand Information)
-農林水産省政策課食料安全保障室ー













順調に生育が進む雨季米(タイ)
Wet season rice is growing in good conditions.


 



 



 


   

 

 

【澤光青果 便り】№112  きょうのおすすめ品は何だろう?

澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。




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【澤光青果 便り】№112



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




6/16  2017年  【朝のご挨拶】

6/16  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます



2017年6月15日木曜日

沙羅双樹の花の色・・・





















お釈迦様が最後に見た花?


 

2016/17 corn is expected to increase significantly in Argentine.






海外食料需給インフォメーション

(Global Food Supply & Demand Information)

-農林水産省政策課食料安全保障室ー






【澤光青果 便り】№111  きょうのおすすめ品は何だろう?

澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。




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【澤光青果 便り】№111



おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・




関東産の人参が出荷の最盛期を迎えています














青森合同青果株式会社




追い付かれそう…

 

6/15  2017年  【朝のご挨拶】

6/15  2017年  【朝のご挨拶】



Good morning

Have a wonderful day!

おはようございます