2016年7月31日日曜日

7/31  2016年  【朝のご挨拶】

「すばる会員」入会のご案内




7/31    2016年  【朝のご挨拶】





          おはようございます         

きょうも素敵な一日を!

今朝はビョウヤナギとともに

 



 

プロをめざす皆さんのために、


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2016年7月30日土曜日

待ちに待った梅雨明け








 






大根相場の見通しは?

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【大根相場の見通しは?】

 

 

高冷地大根
 
 


前週まで平年の5割高で推移していた大根の相場、高値疲れと暑さによる需要減退で、今週は平年なみまで下げました。

ただし、6月の播種面積は平年よりも少ない上に低温と日照不足で肥大弱く、この先入荷量の急増はありません。

お盆前の需要期に相場が反発、再び高騰する可能性が高いです。


7/30 2016年  【朝のご挨拶】

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7/30  2016年  【朝のご挨拶】





          おはようございます         

きょうも素敵な一日を!

今朝はホウセンカとともに

 



 

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2016年7月29日金曜日

福島県産あかつき入荷ピーク


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【福島県産あかつき入荷ピーク】

 

 

 




JA福島みらいの主力品種「あかつき」が入荷のピークを迎えています。

平年よりも10日程度前倒しとなっており、最需要期のお盆直前には昨年同様に品薄となりそう。

来週からは中晩生種の「まどか」が、お盆前には晩生種の「川中島」が始まる見込みですが、絶対量不足の解消にはならないでしょう。



7/29 2016年  【朝のご挨拶】

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7/29   2016年  【朝のご挨拶】





          おはようございます         

きょうも素敵な一日を!

今朝はエキザカムとともに

 



 

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2016年7月28日木曜日

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すばる会員(年会費:24,000円)になりますと、サイトの宣伝、販売先の斡旋もして、さらに検索上位表示にも協力しています。


市場のセリ人こそ理論武装しておかないと、つぶしの利かない人間になりますよ。

これからは、ソーシアルメディアを使いこなせないようでは仕事になりません。


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今期最後のさくらんぼ






7/28  2016年  【朝のご挨拶】


7/28  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!


今朝はグロリオーサとともに・・・


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2016年7月27日水曜日

新刊案内  「おいしい雑草/摘み菜で楽しむ和食」

新刊案内


 「おいしい雑草/摘み菜で楽しむ和食」






加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯 調理長・赤間 博斗さんが本を書かれましたよ!


赤間 博斗さんと平谷 けいこ先生の共著で 摘み菜を伝える会監修


私は和食の料理人としては、赤間さんは超一級の感性の持ち主で実力保持者だと注目しています。


版元は山と渓谷社  販売価格     本体1,500円+税





 
 
 






7/27  2016年  【朝のご挨拶】


7/27  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!


今朝はホオヅキとともに・・・


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2016年7月26日火曜日

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すばる会員(年会費:24,000円)になりますと、サイトの宣伝、販売先の斡旋もして、さらに検索上位表示にも協力しています。


市場のセリ人こそ理論武装しておかないと、つぶしの利かない人間になりますよ。

これからは、ソーシアルメディアを使いこなせないようでは仕事になりません。


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とってもデリケート





7/26  2016年  【朝のご挨拶】


7/26  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!


今朝はヤマトナデシコとともに・・・


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2016年7月25日月曜日

大好き!シャインマスカット















青森合同青果株式会社



 

 

 

 

大好き!シャインマスカット

 

 

 

 

 

 

 




人気品種のシャインマスカット、全国のぶどう産地がこぞって生産振興に力を入れています。

作付面積は順調に増えており、3年間で2倍以上に。

カリッとした食感が心地よく、個人的にも最も好きなぶどうです。

まだ施設物なのでお値段も高め、なかなか手が出ません。

手ごろな価格の露地物の入荷が待ち遠しいです。


7/25  2016年  【朝のご挨拶】


7/25  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!


今朝はスイセンノウとともに・・・


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2016年7月24日日曜日

7/24  2016年  【朝のご挨拶】


7/24  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!


今朝はオシロイバナとともに・・・


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2016年7月23日土曜日

加工用のにんじんも・・・


















青森合同青果株式会社







加工用のにんじんも…

 

黄色いプチぷよ











青森合同青果株式会社



7/23  2016年  【朝のご挨拶】


7/23  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!


今朝はツリガネソウとともに・・・


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2016年7月22日金曜日

センサーのおかげ






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【センサーのおかげ】

 

 



「同じ果物でも値だんが2倍も3倍も違うのはどうして?」夏の桃や冬のみかんでよく聞かれます。もちろん外観の良し悪しや大小もありますが、最大の理由は「高いレベルでの食味の安定性(あたりはずれのなさ)」があるかどうかです。

画像はJAこま野の光センサー選果品「光甘度UP」。糖度だけでなく内部障害の有無も検査され、厳しい基準を満たしたものだけがこのブランドで出荷されます。

消費者の皆さんには選果コストをご負担いただきますが、そのかわり安心して極上の桃を召し上がっていただけるというわけです。

またセンサーの計測結果を農家にフィードバックすることで、生産技術の向上にも寄与しています。一石二鳥ですね。

仙台ちゃ豆はいかが?






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【仙台ちゃ豆はいかが?】

 

 




ぱっとしない天気が続き梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。

ジメジメした気分を吹き飛ばしてくれるのが仕事が終わってからの冷たいビールですね。

ビールといえば枝豆の出番。生育が遅れている県産品の入荷はもう少し先ですが、宮城県産のおいしい「ちゃ豆」が入荷中。

香りがよくて味が濃いコクのある枝豆です。ぜひお試しを!



7/22  2016年  【朝のご挨拶】


7/22  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


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今朝はナツツバキとともに・・・


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2016年7月21日木曜日

中は赤いんです「ソルダム」















青森合同青果株式会社







中は赤いんです 

 

 

 

 

 

 




大石早生が終わりソルダムの入荷が増えてきました。

果皮が緑色のうちに収穫され、見た目はとっても地味。

ところが、果肉は鮮やかなピンク色で、熟すと真っ赤になります。

もともと糖度と酸味ともに強い品種で、よく熟したものは甘みが増し、上品でまろやかな味になります。

見た目と味のギャップが大きな美味しいプラムです。










7/21  2016年  【朝のご挨拶】


7/21  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


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今朝はアサガオとともに・・・


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2016年7月20日水曜日

高冷地の白菜がスタート







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【高冷地の白菜がスタート】

 

 

 



黒石市沖揚平産の白菜が始まりました。

青森市内から酸ヶ湯方面にどんどん山を登り、城ヶ倉大橋を渡ったさらに先の標高750メートルの高原地帯で栽培されています。

寒暖の差が大きいため甘い白菜に仕上がっています。

夏の白菜のトップブランドです。



7/20  2016年  【朝のご挨拶】


7/20  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


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今朝はルコウソウとともに・・・


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2016年7月19日火曜日

生産量日本一の尾花沢すいか






生産量日本一の尾花沢すいか

 

 

 



cook nippon ! @CNippon からRT

山形県・尾花沢市で、『尾花沢すいか』の出発式が行われたといいます。

夏場のスイカ生産量が日本一多いスイカですが、

多雨や日照不足が心配されたものの、平年並みの色や大きさ、糖度が維持されており、昨年同様220万個の販売量を目指すとか。

出荷は今月下旬にピークを迎え、9月上旬まで続きます。


芸術的な美しさ「山の大根」





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【芸術的な美しさ「山の大根」】

 

 

 




JA津軽みらい・平賀の高冷地大根が始まりました。

南八甲田の高原地帯で栽培された「山の大根」です。

仕事柄、毎日、毎日、大根を見ていますが、この大根は今年これまで見てきた中で最も端正で美しいです。

もはや芸術品。惚れ惚れしちゃいます…(´ー`)ウットリ

7/19  2016年  【朝のご挨拶】


7/19  2016年  【朝のご挨拶】



 おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!


今朝はムギワラギクとともに・・・


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2016年7月18日月曜日

実需者の 食材への情熱が凄い!!








【秋田県特産物】

じゅんさい・きりたんぽ|安藤食品からシェア


実需者の 食材への情熱が凄い!!

 








じゅんさいがどんな風に栽培されてるのかずっと気になってたそうです。

気になりすぎて、朝一の新幹線に乗って5時間かけて三種町へ来てくださいました。

食材への情熱が凄い!!



今年はマンゴーの収量が少ないために、ご注文はお早めに!






ただいま「ラ・マンゴーブルー園」の遠藤 修さんはマンゴー発送に奮闘中です。

今年は収量が少ないですからご注文はお早めに!



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連休とマンゴー収穫第二段がぶつかり、大忙しの毎日。

新聞に掲載されてた緑肥用ヒマワリが開花と言うことで発送後寄り道して見てきました。

マンゴーのご注文はこちら