2015年2月28日土曜日

2/28  おはようございます



2/28  2015年  【朝のご挨拶】
 



おはようございます 


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!
 


今朝はラナンキャラスとともに・・・

 


 





2015年2月27日金曜日

豊島市場の提案・想いをつなげる市場へ






東京都中央卸売市場 ‏@tocho_shijou からRT


【豊島市場の提案・想いをつなげる市場へ 2/27】


 【野菜フェス参加者募集中(本日まで!)産地の風景】

  


 野菜フェスでは、一手間かけた、旬のほうれんそうを使った料理をご紹介します。

 募集詳細

2/27  おはようございます



2/27  2015年  【朝のご挨拶】



おはようございます 


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!
 

今朝はミツマタとともに・・・
 


 







2015年2月25日水曜日

栃木県産クレソンが入荷中






東京都中央卸売市場 @tocho_shijou  からRT


【世田谷市場にて2/24】





 



写真は栃木県産の「クレソン」。
 


仲卸の方が「クレソンはステーキとかハンバーグの付け合わせのイメージだけど、

軽く茹でれば和・洋・中なんでもいけるんだよね。



栄養価も抜群に良いらしいから、どんどん食べてほしいね」

【栃木県】 全国初のいちごに特化した「いちご研究所」








栃木県のいちごは、生産量・販売金額とも全国1位を誇り、本県が開発した「とちおとめ」は現在、全国のいちご作付け面積の約3割を占めています。




「いちご王国とちぎ」の更なる発展を目指し、全国初のいちごに特化した「いちご研究所」を平成20年10月1日に開所しました。



次代を担う新品種の育成や新技術の開発に加え、消費動向などの調査分析やする部署も加え、いちごの総合的な研究開発拠点です。


栃木県農業試験場 「いちご研究所」


これからの仲卸は潜在需要をいかに発掘するのか?





「コリアンダー」の呼び名って多彩だ!








東京都中央卸売市場 @tocho_shijou からRT


【世田谷市場にて2/24】 

ハーブ・コリアンダーの呼び名って多彩!

写真は静岡県産の「パクチー」。


仲卸の方が「これさ、コリアンダーって言ってさ、

色々な国の料理に使われてんだけど
たくさんの呼び方があるって知ってる?」



「これさ、何料理で使うかで呼び名が違うんだけどさ、

同じものなのにその国の名前で注文がくるから
めちゃめちゃ紛らわしいんだよね。


タイがパクチー、中華はシャンツァイ、
ベトナムはザウムイ、メキシコはシラントロ、

日本だと香菜(こうさい)」


…初めて知りました。





■全国の中央卸売市場の開設者が東京都の開設者のような意識になってくれると、
中央卸売市場の活性化に役立つのではないだろうか。

そうした見本事例になることを願ってリツイートしています。

2/25  おはようございます



2/25  2015年  【朝のご挨拶】



おはようございます



きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!
 

今朝はハーデンベルギアとともに・・・
 


 








2015年2月24日火曜日

2/24  おはようございます



2/24  2015年  【朝のご挨拶】





おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!
 

今朝はフリージアとともに・・・
 


 






2015年2月23日月曜日

北足立市場 旬の冬野菜いちば教室の開催 






東京都中央卸売市場 @tocho_shijou  からRT


【北足立市場 旬の冬野菜いちば教室の開催 2/21】 


一昨日、都内在住の方を対象に「食べ比べ!旬の冬野菜いちば教室」を開催しました。


冬野菜の食べ頃、鮮度の見分け方など、
講師の軽妙な解説に皆さん笑みがこぼれていらっしゃいました。 



山形の「つや姫」とは・・・






★「つや姫」


日本一を誇るブナの原生林が育む滋養に満ちた水系、先人の知恵と四季鮮やかな山形の風土が生んだ、わが国の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」。


その正統の系譜から、ついに新ブランド米が誕生しました。


際立つ「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」は、ごはんそのものがご馳走。



詳細はこちら







「すばる会員」入会のご案内 

 
「すばる会員」入会のご案内 
 

 
 
 

ソーシャルメディアをビジネスに活用するには、

いろいろな方法があります。

生産者と実需者が凄いスピードで

結びつきを強化させていますから

市場が衰退していくのは当然のことです。
会社の明日は安泰ではありません。

生産者・せり人・仲卸業者・小売業者もいまのうちに

自前で稼いでいくことを考えましょう。

どの道も同じですが、

自己投資もしないでプロにはなれません。


まずは「すばる会員」へのご入会を!


2/23  おはようございます



2/23  2015年  【朝のご挨拶】




おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!
 


今朝はアルストロメリアとともに・・・

 


 









2015年2月22日日曜日

2/22  おはようございます



2/22  2015年  【朝のご挨拶】



おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!
 

今朝はキンセンカとともに・・・
 


 








2015年2月21日土曜日

2/21  おはようございます



2/21  2015年  【朝のご挨拶】




おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!
 


今朝はプリムラとともに・・・

 


 








2015年2月20日金曜日

豊島市場の提案・想いをつなげる市場へ 2/20






東京都中央卸売市場 @tocho_shijou からRT


【豊島市場の提案・想いをつなげる市場へ 2/20】


 想いをつなげる事業協力産地と品目紹介


 島らっきょう×沖縄県伊江島「JAおきなわ伊江支店」


 詳しくはこちらをご覧ください。
 https://www.facebook.com/toshimashijonoteian …



あなたはソーシアルメディアで何がしたいの?






2/20  おはようございます



2/20  2015年  【朝のご挨拶】





おはようございます


きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!
 

今朝はジンチョウゲとともに・・・
 


 









2015年2月19日木曜日

北足立市場 第3回出張野菜市 2/18







東京都中央卸売市場 @tocho_shijou  からRT


【北足立市場 第3回出張野菜市 2/18】 


昨日、足立区役所にて出張野菜市が開催されました。

雪が降るとの予報もある中、約600人の方が来場されました。

ご来場くださった皆様、お足元の悪い中、本当にありがとうございました。