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青森合同青果株式会社
飲みながら食べるのが一番
柿の「シブ」の成分タンニンにはアルコール分解作用があり、二日酔いの防止や解消に効果があるとされます。
飲む前や飲んだ後より、飲みながら食べるのが一番効果があるってご存知でしたか？
また、豊富に含まれるビタミンＣとビタミンＡはウイルスに対する抵抗力や免疫力を高めてくれます。
風邪の予防にもなるので一石二鳥です。
そんな気分でどうぞご賞味を！
2016年11月30日水曜日
飲みながら食べるのが一番
青森合同青果株式会社
11/30 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月29日火曜日
11/29 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月28日月曜日
おいしいみかんが増えてきました！
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おいしいみかんが増えてきました！
月末になり早生みかんの入荷も本格化。
個人的には今の時期のみかんが最も食べやすくておいしいと思います。
各産地からはレギュラー品以外にもさまざなみかんが出荷され、卸売場は賑わっています。
和歌山県JAありだの「プレミアム」は園地限定、マルチ栽培、糖度12度以上の基準で厳選されたこだわり品。
発生率はわずか5％。
お値段は高めですが、それに見合ったハイレベルなみかんです。
おしゃれな房なりトマト
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おしゃれな房なりトマト
宮崎県産の中玉トマト「ボメロ」は、枝に房状に連なった状態で出荷されます。
枝に残った水分や栄養がトマトの鮮度維持に一役買っているとのこと。
甘さ控えめであっさりした上品な味わい。
ドレッシングを工夫してサラダでどうぞ。
11/28 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月27日日曜日
11/27 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月26日土曜日
ようやく雪の下になりました
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ようやく雪の下になりました
時ならぬ初雪に東京の皆さんは大変だったようですが、青森では雪を待ちかねていた所もあります。
それは「ふかうら雪人参」の産地深浦町。
積雪前はレギュラー品として出荷されるからです。
秋に収獲適期を迎えた完熟人参を、雪の下の畑で越冬させながら出荷するのが「ふかうら雪人参」です。
美味しさの秘密は「低温順化」。
氷点下前後の寒さにさらされることで、凍結を防ごうとでんぷん質が糖化し糖度が増します。
自然の力が生み出した感動する美味しさです。
ぜひお確かめください！
11/26 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月25日金曜日
11/25 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月24日木曜日
11/24 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月23日水曜日
11/23 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月22日火曜日
３つの太陽を浴びて育ちました「真穴（まあな）みかん」
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美味しい！真穴みかん
愛媛県JA西宇和から「真穴（まあな）みかん」が入荷中。
宇和海に面した石垣積みの段々畑で、３つの太陽（空の太陽、海からの反射、石垣からの反射）浴びて育ちました。
優れた食味で市場評価の高いブランドみかんです。
お店で見かけましたら、ぜひお試しください。
11/22 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月21日月曜日
11/21 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月20日日曜日
「富士山ガーデンファーム」はこんな野菜を栽培中
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「富士山ガーデンファーム」はこんな野菜を栽培中
Welcome!
「富士山ガーデンファーム」は、富士山南東麓標高500m、野菜に一番大事な朝陽が燦燦と当たる場所にあります。
栄養成分の多い珍しくて、美味しい健康野菜を生産しています。
土臭くないビーツは、数々のシェフから日本一の味と評価されています。
お陰様で、味と香りを極める東京のミシュランレストランにも野菜を納めてさせていただいております。
東名高速道路裾野インターから、車で6分ほどのところで、サファリパークの案内看板を見ながらいらしてください。農園からサファリパークまで7分です。
グリンパまで15分ほどです。山中湖まで40分ほどです。
農園から雄大な富士山を眺めることができます。
詳細はこちら
11/20 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月19日土曜日
みかんの入荷が増えてきました
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みかんの入荷が増えてきました
遅れていた早生みかんの入荷が本格化し、卸売場が賑やかになってきました。
今年は裏年に加え小玉傾向で出荷量は少なめ。
極早生から続く高値基調で荷動きは鈍くなっていますが、早生の出始めである今が一年で一番美味しい時期です。
画像は和歌山県海南市のJAながみね「しもつみかん」。
年明けに出回る「蔵出しみかん」で有名な産地です。
愛媛、静岡と産地も出揃いましたので、お気に入りのみかんを見つけて、たくさん召し上がってくださいねー！
11/19 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月18日金曜日
新長芋始まりました
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新長芋始まりました
28年産新長芋の入荷が始まっています。
試験掘りでの作柄予想は「不作」でしたが、場所によってかなり差があるようです。
まだ出荷の序盤、全体像が見えるまでもう少し時間がかかりそうです。
今季は台風10号の暴風と豪雨による正品率低下と肥大不足が懸念されています。
トータルの収穫量は平年を２割以上下回るとの見方も。思惑も絡んで、相場は昨年の３割高と高値スタート。
今年は価格形成に神経を使いそうです。
画像は長芋とにんにく担当の入社６年めの福地くん。
当社のプロモーションビデオの主役でもあります。
ご覧になりたい方は下記URLをクリック！
煮崩れしにくく粘りあり
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煮崩れしにくく粘りあり
宮城県栗原市産の「ヤマド」里芋が入荷中。
生産者が自ら育種したこだわりの里芋です。
野菜の高値が続いていますが、里芋は平年並みの落ち着いた値動き。
ぜひお買い求めくださいね！
11/18 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月17日木曜日
三浦の青首大根が始まりました
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三浦の青首大根が始まりました
神奈川県JA三浦市の青首大根が初入荷。
青森県産の終了が早く「大根の入荷が途切れたらどうしよう！」とドキドキしていましたが、三浦連合さんのご配慮で昨年より一週間早くご出荷いただきました。
ほんとうにありがとうございます！
2L中心の発生で肥大はバッチリ。肌は滑らかで青も薄く美しい仕上がり。
重量感のある総太り形、「キュッ！」と締まった尻止まりのよさが実に魅力的。大根らしい大根です。
来週から青森は厳しい冷え込みが予想され、天気予報では雪マークが並んでいます。
鍋物、おでん、煮物と大根の需要も活発になりそうです。
三浦が始まりましたので供給面でのご心配はご無用です。
みなさん、安心してどんどん召し上がってくださいね！
11/17 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月16日水曜日
11/16 2016年 【朝のご挨拶】
2016年11月15日火曜日
野菜高騰の余波を・・・
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野菜高騰の余波を…
野菜の品薄高が続いています。
・・・
そろそろ鍋物需要が盛り上がってくる時期なのですが、白菜、大根などの鍋物野菜の小売価格が高騰し売れ行きは今ひとつ。
・・・
比較的価格が安定しているキノコ類もその余波を受けて荷動きが悪くなっています。
画像はJA秋田やまもとの生しいたけ。
低温のため正品率が高く作柄は良好となっています。
・・・
しかし、上位等級中心の発生となり、売れ筋である下位等級の入荷が少なく販売に苦戦しています。
11/15 2016年 【朝のご挨拶】
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