【海外だより】
アメリカ産 Sumo Citrus の季節
野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから
今年もバンクーバーではアメリカ産の Sumo Citrus が大量に並ぶ季節になりました。
日本だと不知火(しらぬい)のことですが、 デコポン(Dekopon) とも呼ばれています。
農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
【海外だより】
野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから
今年もバンクーバーではアメリカ産の Sumo Citrus が大量に並ぶ季節になりました。
日本だと不知火(しらぬい)のことですが、 デコポン(Dekopon) とも呼ばれています。
今週土曜日2月3日は節分です |
今週土曜日2月3日は節分です。節分といえば豆まき、青森では「落花生」を撒きます。
全国的には大豆派が優勢ですが、北海道と東北は圧倒的に落花生派。
落花生が撒かれるようになったのには諸説あるようですが、拾って食べられるのが最大の理由だと思われます。
昭和30年代に北海道から始まったとか。
合理的な道産子らしいですね。
きょうはどんな日
晦日正月・晦日節
しん|野菜を育むプロさんから
悪玉コレステロールが高い人は「残業多い」「熟睡できない」「お腹いっぱいまで食べちゃう」「太り気味」「肉や脂っこいものが好き」「おできが出来やすい」「アイスやケーキが好き」「塩辛いものが好き」「毎日深酒」「運動不足」「タバコが多い」
そして野菜不足。
コレステロールを抑える旬の野菜は…
きょうはどんな日
3分間電話の日
しん|野菜を育むプロさんから
マジで風邪ひいた時は
長ネギ食べてーーーッ!
長ネギ食べてーーーッ!
長ネギ食べてーーーッ!
長ネギに含まれる“硫化アリル”には高い抗酸化力と殺菌力があり免疫力を高めのどの痛みやせきを鎮めてくれるよ。
またビタミンB1の吸収力を高め疲労回復や冷え性予防にも効果的で特に長ネギの…
きょうはどんな日
昭和基地開設記念日
きょうはどんな日
コピーライターの日
きょうはどんな日
求婚の日
【海外だより】
野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから
Lunar New Year(春節)が今年も近づいて来たので、バンクーバーのアジア系スーパーに行くと柑橘の鉢植えなんかも並ぶようになりましたよ。
縁起物にあまり詳しくないのですが、オレンジ色は縁起が良いそうで、飾ることで幸運や成功を運んでくれるとのことです。
JA八戸の「寒じめちぢみほうれんそう」順調に入荷中 |
JA八戸の「寒じめちぢみほうれんそう」順調に入荷中。
凍ばれにより葉肉の厚みも増してきました。
寒さが厳しくなる1月から2月がもっとも味のよい時期。
数少ない真冬の県産野菜です。
豚バラ肉と一緒にポン酢で食べる常夜鍋がオススメ!
きょうはどんな日
文化財防火デー
きょうはどんな日
日本最低気温の日
遅れていた「はちのへいちご」が始まりました |
遅れていた「はちのへいちご」が始まりました。
今季は定植が遅れたため平年より1か月遅れでの初入荷。
品種のラインナップは画像の紅ほっぺをはじめ、とちおとめ、さちのか。
味の良さには定評があり、へたの付け根までしっかり甘みがのっています。
オススメ。
きょうはどんな日
教育の国際デー
きょうはどんな日
電子メールの日
しん|野菜を育むプロさんから
マジで物忘れがひどい人は“野菜不足”に気をつけて。
米国のラッシュ大学医療センターによると1日150gの緑の〇〇野菜を食べてる人は記憶力と認知力の低下が抑えられ、食べてない人に比べなんと脳が11歳も若くいられる結果に。
僕のように何度もスマホを失くして困ってる人にオススメな旬の野菜は…
きょうはどんな日
ジャズの日