青果物の鮮度保持輸送の技術とは・・・
東洋経済オンライン
アボカドの消費量は年々増加しており、その大半は、メキシコやペルーから海上輸送で2~4週間ほどかけて日本に運ばれてくる。
にもかかわらず、新鮮な状態を維持できているのはなぜなのか。
なんとそれは「空気」と関係があるようだ。
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農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
東洋経済オンライン
アボカドの消費量は年々増加しており、その大半は、メキシコやペルーから海上輸送で2~4週間ほどかけて日本に運ばれてくる。
にもかかわらず、新鮮な状態を維持できているのはなぜなのか。
なんとそれは「空気」と関係があるようだ。
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青森合同青果株式会社
ソーシアルメディアで青果物流通
青森のお雑煮には欠かせません
青森のお雑煮に欠かせない「セリ」 |
本日は止め市、年内最後の営業日となります。
青森のお雑煮に欠かせない「セリ」。
繁茂力が旺盛で競り合うように生えることから「セリ」の名が付いたとか。
昔は「勝負に競り勝つ」ことを願う縁起物として特に武家で好まれたようです。
暖秋で前進出荷が続いたため、暮れの最需要期に出荷量が著しく伸び悩み、平年の6割程度にとどまっています。
卸売価格も1.5倍に高騰。
向島百花園
職員お手製の門松
今年は12月28日まででした。
本年も大変お世話になりました。
また来年もよろしくお願いいたします。
#向島百花園 #百花園 #年内最後 #東向島駅徒歩8分