2021年12月31日金曜日

一年間ありがとうございました

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青森合同青果

 
青森合同青果株式会社

 

 

 

 

ソーシアルメディアで青果物流通

 

 

 

 

 

一年間ありがとうございました

 

 





 

代表取締役社長 篠崎真孝


 

 

今日は止め市、一部の品目を除き年内の取引は終了となります。

今年の年間平均気温は統計開始以降最も高い値になり、青果物の価格形成にも大きく影響しました。

冬春野菜は暖冬により生育が前進し、慢性的に供給が需要を上回る状態で軟調な相場が続きました。

北日本では梅雨明けとともに著しい高温干ばつとなり、北海道産土物類の大不作につながりました。

台風の発生が少なかった今秋は穏やかな日が続き、秋冬野菜の生育環境はすこぶる良好で露地物を中心に相場低迷が長期化しました。

年が明けると国内でのコロナ初感染が確認されてから2年となります。

コロナ禍で生活様式が大きく変わり、消費行動も大きく変容しました。

しかし、感染拡大と減少を繰り返しながらも、ワクチン接種による集団免疫獲得や経口治療薬の承認などコロナ対策は進んでいます。

コロナ禍は着実に収束に向かっている感があります。

青果業界においてはパンデミック初期の巣ごもり特需は喪失しましたが、飲食店を中心とした加工業務需要は盛り返しつつあります。

社会経済活動の再開に向け、生鮮食料品の基幹的流通機構という責任を自覚し業界一丸となって頑張ってまいります。

来年は青森市中央卸売市場開設50周年という大きな節目の年となります。

これまで市場を支えてきた先人たちの偉功に感謝するとともに、改正卸売市場法とアフターコロナ下での新たな青果物流通に対応できる卸売市場としてさらなる発展を目指す契機とします。

秋には様々な記念行事を計画中です。

コロナ禍が沈静化し予定通り挙行できることを願っています。

一年間、ご愛読いただきありがとうございました。

皆様よいお年をお迎えください。


代表取締役社長 篠崎真孝

 


 


 

 

 

 

2021年12月30日木曜日

里山のスーパーフード

 


 

 

 

 

 里山のスーパーフード

 

 

 

 

 

零余子(むかご)

 

 

 

きびと月の畑さんからRT


写真は、自然薯(山芋)の葉の付け根に実る「零余子(むかご)」。

山芋よりも高い栄養価を持つといわれ、古くから里山のスーパーフードとしても親しまれてきた贅沢品です。

酒と塩のみの炊き込みご飯にすると美味しいです。

零余子を土に植えると山芋が実ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

しっかり考えてみよう

 


 

 

 

 

 しっかり考えてみよう

 

 

 

 

 


 

 

山崎 雅弘@mas__yamazaさんからRTki


こういう図式に気づかず、政府が発表する内容をことごとく善意で解釈し、批判する人間を揶揄冷笑する人は、今の日本社会でも多い。

自分も「Poor側の一員」なのに「Rich側」の目線で物事を考え、それを擁護すれば自分にもいいことがあると錯覚する。

この絵の右側の人のように。

 

 

 

 

 

 


青森のお雑煮には欠かせません

A-19-3-26-2322

 

 

 

青森合同青果

 
青森合同青果株式会社

 

 

 

 

 

ソーシアルメディアで青果物流通

 

 

 

 

青森のお雑煮には欠かせません









武家や商家では「競い合う」=「繁栄」につながるとされ縁起のよい野菜








 

年末になると入荷が急増するのが「セリ」。

青森のお雑煮には絶対欠かせないため、年間入荷量の1/4が12月下旬に集中します。

草勢が強く競うように群生することからその名がついたとか。

名前の由来となった「競る」が、武家や商家では「競い合う」=「繁栄」につながるとされ縁起のよい野菜とされます。



 

 

 
 


 


 

 

12/30 2021年  Good morning

日本農業再生












ソーシアルメディアで青果物の流通







12/30 2021年  Good morning

 




朝こそすべて! 「朝聞夕改」

There is only Morning in all things






12月30日はどんな日



山背大兄王(飛鳥時代の皇族、聖徳太子の子)死去
643年










 





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