2014年10月31日金曜日

10/31  おはようございます


10/31  【朝のご挨拶】 
  

おはようございます 
   
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!

今朝はセイロンティアとともに・・・











2014年10月30日木曜日

栃木県産の梨「にっこり」が入荷中!





東京都中央卸売市場 @tocho_shijou  からRT

【世田谷市場にて10/30】




 



 


 栃木県産の梨「にっこり」が入荷中!

「日光」と梨の音読みの「り」から「にっこり」という名前がついているそうです。

仲卸の方が「大きくて甘くてジューシー。

涼しい所で保管すればお正月でも食べられる」とのこと。

10/30  おはようございます


10/30  【朝のご挨拶】 
  

おはようございます 
   
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!

今朝はナツメとともに・・・









2014年10月29日水曜日

珍しいカラフルなバラを見つけました!





 東京都中央卸売市場 @tocho_shijou  からRT


【世田谷市場にて10/29】

 

 珍しいカラフルなバラを見つけました!

ベンデラという白いバラの茎に染料を吸い上げさせて、
写真のように染めているんだそうです。

7色のレインボーカラーもありますが、

X'マス用アレンジメントのデモが始まる









東京都中央卸売市場 @tocho_shijou からRT



10/29  おはようございます


10/29  【朝のご挨拶】 
  

おはようございます 
   
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!

今朝は桑とともに・・・











2014年10月28日火曜日

なぜ市場流通は衰退するのか?









出荷協力者をミスミス手放している 

 

 








ある関西の果樹生産者の実例です。

とくに彼の栽培するモモは、長年、苦心惨憺して土壌改良を行い
糖度を高め高品質になってきました。

ギネス登録にもチャレンジしているほどです。


親の代から半世紀もお付き合いしてきた近くの市場に相談しました。

「何とかこのモモを評価して貰えないだろうか?」

市場の答えは、あっさり「できない!」の一言だったそうです。


「そうね、あなたも長年努力してきたのだから、評価の方策を考えてみますよ!」
となれば、違ったものになったかも知れません。

そこで彼は「直販」を決断しました。


いま市場が考えておかないといけないことは、

むかしと違い生産者は泣き寝入りしなくてもいいということです。
販売はいかようにでも展開できるのです。
ここがポイントです。


彼はすでにネット直販で加工品の販売も展開しているほどです。

さらに農協で道の駅の生産者直売所ができたことです。

初年度から10億円を販売する生産者直売所です。

そこの出荷協議会の中心人物でもあるのです。



こうして、折角の出荷協力者をミスミス手放していくとは、
なんとお粗末な市場であることか!




10/28  おはようございます


10/28  【朝のご挨拶】 
  

おはようございます 
   
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!

今朝はナナカマドとともに・・・








2014年10月27日月曜日

大田市場・東京青果の競売場



http://subaru25.official.jp/









大田市場・東京青果の競売場

 
これだけの「せり人」が揃った市場は他にありません。

せりで価格形成ができるのも東京青果のUSPです。


それは時代を先取りして昭和50年代に開発部をつくり、
量販店対応も積極的に展開して実績を積み上げてきたからです。


また商社とも業務提携して、新しい流通にチャレンジしています。

だから全国の銘柄産地が東京青果をめざすのです。



★写真撮影:和歌山農協連の前田孝男さん


11/2は「築地市場まつり」


11/2は「築地市場まつり」です。

10/27  おはようございます


10/27  【朝のご挨拶】 
  

おはようございます 
   
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!

今朝はクロトンとともに・・・







2014年10月26日日曜日

バンクーバーから採れ立て情報







【採れ立て情報】
 
さきほどフェイスブック友人・バンクーバーのSaburo Shibanumaさんからシェア
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【採れ立て情報】


バンクーバーのSaburo Shibanumaさんからシェア


 一袋に15個位入っておるでしょうか。

一袋で$1.49セント。

日本円にして150円以下の価格。

日本種のカボチャも1ポンド(454グラム)日本円にして今の季節でしたら29円位かな。





10/26 おはようございます


10/26  【朝のご挨拶】 
  

おはようございます 
   
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!

今朝はローヤ柿とともに・・・






2014年10月25日土曜日

自然栽培のお野菜をお探しの、世田谷周辺在住の皆さまへ




フェイスブックの石垣 稔さんからシェア。


自然栽培のお野菜をお探しの、世田谷周辺在住の皆さまへ
自然栽培のお野菜(農薬不使用、化学肥料も含め肥料は一切使わない)が身体に一番良いと知りながらも、その入手先を見つけることができずにいらっしゃる方も多いことと思います。

現在、自然食品店で得られるのは有機栽培野菜が主で、通常の個店で自然栽培野菜を得ることは難しい情況です。

本日、私の事務所ビルの1階スペースで、自然栽培・植物性有機栽培の移動販売を手掛けている「ぽしゅまる」さんが開店中です。

「ぽしゅまる」さんを営業されているのは、過日、私の府中での講演会の主催をしてくださった 和田 亜希子 さんです。

和田さんは、現代社会の現実を知る中で、最も重要なのは食であることに改めて気付かれ、何かをはじめたいと一念発起し、今年の8月にお野菜の青空販売を始められました。

以降、ご自身で全国の自然農法農家さんに掛け合い、お野菜を仕入れし、自由が丘や高円寺などで青空販売を行ってきています。

現在、中心に取り扱われているのは、宮崎県、熊本県、福岡県、愛媛県、徳島県、大阪府、長野県、山形県、神奈川県、などのお野菜です。お野菜は一個から量り売りし、少量販売でも対応していただけます。

自然栽培野菜の販売としては、とても良心的な価格設定をされていると思います。

今日、そして来週も販売を行い、お客さまの評判や固定客が得られそうであれば、毎週木曜日にここで営業(昼頃から夕方まで)することを希望されています。

当日の告知となってしまいましたが、お近くの方でご興味がある方がいらっしゃいましたら、ぜひ足を運んでみてください。

自然栽培のお野菜は、一般栽培のお野菜に比べて味も良く、栄養価も高く、自然の恵みに溢れています。

実際に食べたことがない方には、ぜひ1度召し上がっていただきたいところです。

勿論、私自身も、自宅でいただくお野菜は数年前より自然栽培野菜です。
 
▼場所(世田谷区世田谷3-24-15)
 最寄り駅:世田谷線世田谷駅、徒歩3分
      小田急線梅ヶ丘駅、徒歩10分
 *地図を参照ください。
 
▼自然栽培・植物性有機栽培 お野菜販売「ぼしゅまる
 https://www.facebook.com/pochemaru
 https://www.facebook.com/groups/793215124057477/
 
▼和田亜希子さん
 https://www.facebook.com/accomatsuri
 
 
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フェイスブックページ「日本農業再生」


販売業者はもっと商品知識を!












販売業者はもっと商品知識を!








前田 孝男さんからシェア

確かに、ここが問題!

青果のプロと称する青果専門店さん達が商品の特徴や良さを知らないことも・・・。(泣き


和歌山県産、黒枝豆。





南高梅や下仁田ネギのように「黄色い」ことが店頭販売でのマイナス要因に。

場合によっては納品前にクレームになる。

パートさん中心のスーパーならまだしも、青果のプロと称する青果専門店さん達が商品の特徴や良さを知らないことも。


 ー 場所: 東京都中央卸売市場大田市場





リンゴが美味しい季節です「シナノスイート」





NYの八百屋、りんご販売の店頭


すばる会員

 





NYのNick Kannoさんの写真をシェア


売り方、これで十分ですね!

八百屋商法の原点です。

場所はマンハッタンの対岸、クインズ区のアストリア地区、個人経営の八百屋。





















10/25 おはようございます


10/25  【朝のご挨拶】 
  

おはようございます 
   
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!

今朝はアンスリュームとともに・・・






2014年10月24日金曜日

10/24  おはようございます


10/24   【朝のご挨拶】 
  

おはようございます 
   
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!

今朝はホトトギスとともに・・・




フェイスブックページ「日本農業再生」



2014年10月23日木曜日

10/23  おはようございます




10/23   【朝のご挨拶】 
  

おはようございます 
   
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!

今朝はオキザリスとともに・・・