リスク分散の必要性

 

 

 

 

 卵は一つのカゴに盛るな！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よしき@九州の山奥で有機農業さんから

リスク分散の必要性を農業でも感じる。

実は僕が多品目栽培に挑戦しているのもリスク分散。

これだけ気候変動が激しいと、多雨や病害虫による被害も甚大だ。

常時、畑に10種類以上の野菜を作ることで、何かが全滅しても何かが生き残る。

「卵は一つのカゴに盛るな！」畑の野菜たちを見て心からそう思う。 

 

 

 

 

 

 

 

青森県産にんじんスタート

                                                                           

 

 

 

  

 

  

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 青森合同青果株式会社

 

    

 

玉流れはM＞L＞Sで
M級が７割を占めています

　

青森県産トンネルにんじんが初入荷

青森県産トンネルにんじんが初入荷。

平年並みのスタートです。

形状、品質ともにすこぶる良好。

玉流れはM＞L＞Sで、M級が７割を占めています。

終盤となっている先行産地の千葉県産や長崎県産は大玉中心のため、 販売環境は良好。

画像はJA十和田おいらせ・ももいしの一元共選品。

美品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                         

 

 

  

 

 

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今朝はヒメサユリ とともに

（誕生日の花）

ヒメサユリ (ユリ科)

ヒメサユリ（Lilium rubellum）は、東北〜新潟の限られた地域に自生する日本固有のユリで、淡い桃色の香り高い花を咲かせる“可憐さの象徴”のような山野草です。 自生地の減少や採取圧から環境省レッドリストでは準絶滅危惧（NT）に指定されています。

 

🌸 基本情報

• 学名：Lilium rubellum

• 和名：ヒメサユリ（姫小百合／姫早百合）

• 別名：オトメユリ、コマユリ など

• 科属：ユリ科ユリ属

• 原産地：日本（宮城・山形・福島・新潟）

• 草丈：20〜80cm（多くは30〜50cm）

• 開花期：5〜7月（地域により6〜8月）

• 花色：淡い桃色（濃淡あり）、斑点なし、香りが強い

• 特徴：横向きに咲く細い漏斗形の花、葯は黄色

 

 

きょうはどんな日

DHAの日

水産事業などを展開しているマルハニチロ株式会社が制定した。

DHAは、6つの「シス型」二重結合を含む、
22個の炭素鎖を持ったカルボン酸の総称であることにちなんで。 

 

 

Thanks for watching!

 

 

 

    

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クレソンに注目を

 

 

 

 

 

 

 

 栄養密度ランキング1位のクレソン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Japan Health｜Hirokazuさんから

最新｜栄養密度ランキング1位のクレソン：数百円の葉物が運ぶ栄養｜Japan Health | Hirokazu

栄養密度ランキングで1位に選ばれたクレソンは、ビタミンA・C・K、ルテイン、β-カロテン、アブラナ科のイソチオシアネートを低カロリーのなかに含む葉物野菜です。

 

 

 

 

 

さわやかな味「大石早生」

                                                                           

 

 

 

  

 

  

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すももの代表品種です

　

山梨県産「大石早生」

青森も梅雨入りとなりました。

ジメジメした気分を吹き飛ばしてくれるのが、山梨県産「大石早生」。

日本で最も作付面積が多いすももの代表品種です。

熟すと鮮やかな紅色になりとてもジューシーに。皮に酸味があるので、まるごとかぶりつくとパンチの効いた爽快な味わいを楽しめます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                        

 

 

  

 

 

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今朝はシモツケ とともに

（誕生日の花）

シモツケ (バラ科)

**シモツケ（下野、学名：Spiraea japonica）**は、バラ科シモツケ属の落葉低木です。日本（本州・四国・九州など）、朝鮮半島、中国原産で、山野の日当たりの良い場所に自生します。和名の由来は下野国（現在の栃木県）で多く見つかったことによります。

 

 

特徴

 

• 樹形・大きさ：株立ちで高さ0.5〜1.2m程度（品種によりコンパクトなものも）。こんもりとした低木。

• 葉：互生、長楕円形で先が尖り、縁に細かい鋸歯（ギザギザ）。新緑は明るく、秋に紅葉するものも。

• 花：5〜7月頃（品種により6〜8月まで）、枝先に小さな花（直径数mm）が密集した円錐花序や散房花序を付け、ふんわり丸く見えます。花色はピンク、赤、紫、白など。おしべが長く突出してふわふわした印象。

• 魅力：丈夫で育てやすく、花期が比較的長く、最近は葉色が美しいカラーリーフ品種も人気。初心者向け庭木・花壇植物。

きょうはどんな日

DHAの日

水産事業などを展開しているマルハニチロ株式会社が制定した。

DHAは、6つの「シス型」二重結合を含む、
22個の炭素鎖を持ったカルボン酸の総称であることにちなんで。 

 

 

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今朝はテッポウユリ とともに

（誕生日の花）

テッポウユリ (ユリ科)

テッポウユリ（ユリ科・Lilium longiflorum）は、純白のラッパ形の花を初夏に咲かせる日本原産の多年草で、育てやすく香りも上品なため、庭植え・鉢植え・切り花として非常に人気があります。

 

🌿 基本情報

• 科・属：ユリ科・ユリ属

• 原産地：九州南部〜沖縄の海岸部

• 草丈：50〜130cm

• 開花期：6〜8月

• 花色：白

• 別名：琉球百合、イースターリリー

きょうはどんな日

夏至

「夏至（げし）」は、「二十四節気」の一つで第10番目にあたる。
英語では「summer solstice」。
現在広まっている定気法では太陽黄経が90度のときで6月21日頃。

 

 

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スーパーの冷凍食品の棚で思うこと

 

 

 

 

 

 

 

 食品添加物

 

 

 

 

 

 

 

 

きょうこママさんから

冷凍食品の棚でまた新顔のパッケージ並んでてつい表示見返したら乳化剤とか保存料がずらっと並んでるの見てカゴ持ったまま固まっちゃったわ…

国産米と野菜だけで家族のごはん作るしかないって毎回同じ結論になるんだけどこのループでなんかもう疲れてくるよね… 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                       

 

 

  

 

 

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今朝はハナショウブ とともに

（誕生日の花）

ハナショウブ (アヤメ科)

ハナショウブ（花菖蒲）は、アヤメ科アヤメ属の多年草で、6〜7月に大きく優雅な花を咲かせる日本の伝統園芸植物です。

 

🌿 ハナショウブの核心ポイント（最初に知るべきこと）

• 外花被片の付け根に黄色い斑紋があるのが最大の特徴

• 湿り気のある土壌を好むが、水生植物ではない（常時水没はNG）

• 系統は 江戸系・伊勢系・肥後系・長井古種 の4つが基本

• 開花期は 6〜7月、草丈は 50〜100cm

• アヤメ・カキツバタとの違いは 斑紋の色と葉脈の目立ち方

きょうはどんな日

ペパーミントの日

ハッカ（ペパーミント）が特産品の
北海道北見市まちづくり研究会が1987年（昭和62年）に制定。 

 

 

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自然の恩恵をどっぷり味わう

 

 

 

 

 

 

 

 徒歩5分の場所に天然プールがある

 

 

 

 

 

 

 

 

よしき@九州の山奥で有機農業さんから

田舎移住で一番気に入ったことは、家から徒歩5分の場所にプライベート天然プールがあること。

都市部にいた頃は車で１時間以上かけてプールに到着。人混み中、子供を監視し帰宅後はヘトヘト。

あの苦労を知っているからこそ今とても贅沢な暮らしができている事を実感。

それにしても山水はメチャ冷たい！