青果物の流通
農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
2026年8月14日金曜日
2026年8月13日木曜日
農業は無から有をつくる
畑には生命が宿る
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
山間部では農家の高齢化が進み、耕作放棄地も増え続けている。
正直、明るい未来なんて見えやしない。
でも、最近あらためて思うんだ。
僕ら農家は自分たちが食べるものを、自分たちでつくれる。
農地がある。
技術がある。
経験がある。
これって、本当はもの凄いことじゃないだろうか。
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新卒で入った食品メーカーで製造部に配属になる。
1㎏の肉を2㎏に水増しするために添加物。
食感をよくするために添加物。
着色するために添加物。
毎日、添加物ばかりで嫌気がさした。
ノルマで製品を親や親戚にも送るように指示があったが。
拒否って会社を辞めた。
大切な人に送るものでないと思ったから
明日から三連休
2026年8月12日水曜日
お盆に欠かせない
2026年8月11日火曜日
それが農業だった
世間に流されず
自分の意志で仕事を選んだ
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
いい大学に行って、大きな会社に入れば人生は安泰。
ずっとそう思っていた。
先生や親の言うとおり大学に行き大きな会社に入った。教科書どおりの人生だった。なのに、全然楽しくないし働いても思ったほどお金は残らない。
20代後半になって初めて、
「俺は一度でも、自分で人生を選んだことがあるんだろうか」と思った。
そこで初めて、世間に流されず自分の意志で仕事を選んだ。
それが農業だった。
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夏は天ぷら
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