キャベツは高値疲れ

                                                                                        

 

  

  

 

  

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平均卸売価格は
一時期平年の２倍に迫りましたが、
高値疲れからじり安に

この先の相場展開は後続産地の出方次第

日本の９月の長雨で群馬県などの主産地からの出荷量が伸び悩み、平年を上回る堅調な相場が続いていたキャベツ。

平均卸売価格は一時期平年の２倍に迫りましたが、高値疲れからじり安に。

ただ、卸売価格が下がったことで需給は均衡しており、この先の相場展開は後続産地の出方次第。

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はナギナタコウジュとともに

（誕生日の花）

ナギナタコウジュ  (シソ科)

ナギナタコウジュ（薙刀香薷）は、シソ科ナギナタコウジュ属の一年生草本です。秋に咲く特徴的な花の形や、強い香りをいかした利用法で知られています。 

基本特徴

• 分布と生育地：北海道から九州の日本各地、およびアジアの温帯に分布し、日当たりのよい道ばた、畑の周辺、山地の林縁などに自生します。詳しい植物データは三河の植物観察をご参照ください。

• 草丈と茎：草丈は30〜60cmほど。茎はシソ科特有の四角形（方形）をしています。

• 花の特徴：8月〜10月（または9〜11月）頃に、淡紅紫色や薄紫色の小さな花を穂状につけます。花の穂が片側に偏ってつき、先端が弓なりに反り返る様子が薙刀（なぎなた）に似ていることが和名の由来です。

• 香り：シソやハッカを合わせたような非常に強い芳香があります。

 

 

 

 

きょうはどんな日

 

香りの記念日

石川県七尾市が1992年（平成4年）に制定。

 

 

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コクもあるけどキレもある、サンジョナ

                                                                                       

 

  

  

 

  

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中生種の代表品種といえば
「ジョナゴールド」

果肉は固くジューシー、キレのある爽やかな酸味が持ち味

中生種の代表品種といえば「ジョナゴールド」。

品種別栽培面積は、ふじ、つがる、王林に次ぐ第４位で、青森県産が８割を占めます。

果肉は固くジューシー、キレのある爽やかな酸味が持ち味。

画像は無袋栽培のサンジョナ。

シャープな酸味が甘みを引き立て、コクのある甘酸っぱさを楽しめます。

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はウメモドキとともに

（誕生日の花）

ウメモドキ  (モチノキ科)

モチノキ科モチノキ属の落葉低木であるウメモドキ（梅擬）は、秋から冬にかけて枝いっぱいに実る鮮やかな赤い果実が最大の魅力の日本在来種です。葉や樹姿がウメに似ていることからその名が付けられ、庭木や盆栽、生け花の花材として古くから深く愛されています。 

📌 基本情報

• 学名： Ilex serrata

• 樹高： 2〜3m（低木）

• 開花期： 5月中旬〜6月（淡紫色の非常に小さな花）

• 果実鑑賞期： 9月下旬〜1月中旬（落葉後も実が残る）

• 特性： 耐寒性・耐暑性ともに非常に強く、日本全国で栽培可能 

 

 

 

 

きょうはどんな日

 

インターネット誕生日

1969年（昭和44年）10月29日、
インターネットの元型である
「ARPANET」（アーパネット）において初めて通信が行われた。  

 

 

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黄色くなめらかな「黄爵」

                                                                                       

 

  

  

 

  

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「黄爵」のブランド名で出荷される
JAきたみらいのとうや

整った球形で芽が浅く、調理しやすいじゃがいも

「黄爵」のブランド名で出荷されるJAきたみらいのとうや。

整った球形で芽が浅く、調理しやすいじゃがいもです。

果肉は黄色で荷崩れしにくく、肉質はなめらかで甘みが強いためシチューや肉じゃがなどの煮込み料理に向いています。

しっかりした食感を活かせるジャーマンポテトなどの炒め物にも適しています。

おいしいです！

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はセンブリとともに

（誕生日の花）

センブリ  (リンドウ科)

センブリ（千振）は、リンドウ科センブリ属の2年草で、日本を代表する三大民間薬の一つです。 

基本情報と特徴

• 分類・学名: リンドウ科センブリ属（Swertia japonica）

• 分布: 日本（本州関東以西、四国、九州など）、朝鮮半島、中国

• 草丈: 約5cm〜20cm程度

• 生育サイクル: 1年目は小さなロゼット（根生葉）の状態で冬を越し、2年目に茎を伸ばして成長します。

• 開花時期: 10月〜11月頃

• 花の特徴: 白い花弁に薄紫色の細い筋（条線）が入る星型の花を咲かせます。花弁の基部には緑色の蜜腺溝があり、毛が生えているのが特徴です。 

 

 

 

 

きょうはどんな日

 

速記の日

東京都豊島区高田に事務局を置き、
速記の普及・発達を目的とし、
速記技能検定の認定などを行う公益社団法人・日本速記協会が制定。  

 

 

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食感がたまらない「もってのほか」

                                                                                      

 

  

  

 

  

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淡い紅紫色の食用菊
「延命楽」

さっと茹でてポン酢をかけまわして食べると最高

「もってのほか」と呼ばれる淡い紅紫色の食用菊「延命楽」。

「紅もって」「もって菊」「かきのもと」など地域によって呼び名は異なります。

花びらが筒状になっているため、加熱後もシャキシャキ、クキクキした歯ごたえの良さを楽しめます。

さっと茹でてポン酢をかけまわして食べると最高。

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はヨメナとともに

（誕生日の花）

ヨメナ  (キク科)

ヨメナ（嫁菜）は、日本に自生する代表的な野菊の仲間で、古くから春の山菜や秋の野草として親しまれています。 

基本データ・特徴

• 分類・学名: キク科シオン属（Aster yomena）の日本特産種（または在来種）の多年草

• 分布: 本州（中部地方以西）、四国、九州の山野、道ばた、田んぼのあぜ道など

• 草丈: 30cm〜120cmほど

• 花期: 7月〜10月（または11月頃まで）

• 花の特徴: 直径約3cmの頭花を咲かせ、外側の舌状花は淡青紫色（または白）、中央の管状花（筒状花）は黄色。

• 葉の特徴: 卵状長楕円形で光沢があり、ふちに粗いギザギザ（鋸歯）がある。シュンギクに似たさわやかな芳香がある。

• 詳細な図鑑情報: 植物の詳しい外見や分布は松江の花図鑑や三河の植物観察で確認できます。 

 

 

 

 

きょうはどんな日

 

文字・活字文化の日

2005年（平成17年）7月に成立した
「文字・活字文化振興法」により制定。

 

 

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