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| ジャガイモ （ナス科） |
ジャガイモ（ナス科）の栽培は「冷涼な気候・日当たり・水はけ・適切な芽かきと土寄せ」が成功のカギ。
適温：萌芽・生育は15〜20℃、塊茎肥大は15〜18℃
気候：冷涼で昼夜の寒暖差が大きいほどよく育つ
植え付け適期：地温10℃以上
日照：日当たり必須
土壌：弱酸性（pH5.5〜6.5）、水はけ良好
連作障害：ナス科（トマト・ナス等）後は避ける
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| 茨城県産の夏ねぎ |
茨城県産の夏ねぎが始まりました。
これまで入荷の中心だった冬春ものとは一線を画す軟らかさ。
夏場の用途は薬味中心と思われがちですが、炒め物や焼き物もオススメ。
同じく今が旬のアスパラのように肉巻きで召し上がってみてはいかがですか？
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| バラ （バラ科） |
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| 体商標に登録されているJAゆうき青森のブランド野菜「野辺地葉つきこかぶ」 |
地域団体商標に登録されているJAゆうき青森のブランド野菜「野辺地葉つきこかぶ」が始りました。
平年より１週間早いスタートです。
畑の芸術品とも呼ばれる美しさと生で食べられるほど甘く柔らかいのが特徴。
葉っぱもいっしょに浅漬けにしてどうぞ！
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| シキザキベゴニア （シュウカイドウ科） |
シキザキベゴニア（四季咲きベゴニア）は、4〜10月に長く咲き続け、丈夫で育てやすいシュウカイドウ科の常緑多年草です。 花壇・鉢植え・寄せ植えに向き、初心者でも扱いやすいのが最大の魅力です。
学名：Begonia × semperflorens-cultorum（または Begonia cucullata）
科属：シュウカイドウ科 ベゴニア属
原産地：南アメリカ（ブラジルなど）
草丈：15〜40cm
開花期：4〜10月（温度があれば周年開花）
花色：白・赤・ピンク（八重咲き品種もあり）
葉 ：光沢のある多肉質の葉。緑葉・銅葉・斑入りなど多様。
きょうはどんな日
1971年（昭和46年）6月17日に宇宙中継によって
東京とワシントンで結ばれた「沖縄返還協定」が、
1972年（昭和47年）5月15日午前零時をもって発効し、
第二次世界大戦以来、27年間アメリカの統治下にあった沖縄県が日本に復帰した。 小
ウェザーニュース
<アスパラにオスとメス？>
国産のものが4月〜6月に旬を迎えるアスパラガス。
和名では『オランダキジカクシ（和蘭雉隠）』と言います。
実はオスとメスがあり、見た目や食感、味わいに違いがあるそうです。
鮮度が良いものの特徴や、おすすめの保存法も伺いました。
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| シラン （ラン科） |
