2018年7月16日月曜日

頭は嫁へ



MAFF






 

 

 

 

頭は嫁へ









本日は、シロギスと並んで夏の釣りを代表する魚、コチをご紹介。

コチは湾内や比較的浅い海の砂底に生息し、上下におしつぶされたような体型と大きな頭部が特徴的。

コチ科の中でもマゴチは1mほどに成長するものもいます。

「コチの頭は嫁に食わせよ」という言葉がありますが、骨の多い頭は嫁に食べさせて美味しい身を姑が食べるという意味のほか、コラーゲンが豊富な頭や極上なほほの身をかわいい嫁に食べさせるという反対の意味もあります。

その淡泊な白身はクセがなく、フグにも負けない味で、刺身や洗いなどで食べられるほか、岡山県ではコチをゆでて、身をほぐした後、そのゆで汁であっさりと煮た野菜を汁ごとご飯にかけた「コチかけ飯」という郷土料理もあるそうです。









うるさくしてごめんね

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【杉田農法】定点観測記

 

 

 

 

うるさくしてごめんね

 








曇り
昨日も暑かったが風があったので
気持ちよかった。

昨日は、一日草刈り
今日は午前中の草刈りの予定場所は終わり
昨日ほど風がないので汗だくだ。

草を刈っているとモリアオガエルがいた。

うるさくしてごめんね。

じきやめるから。
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きょうの定点観測記を読ませてもらって、ふと大関松三郎の詩「虫けら」を思い出していました。
「虫けら」



守ろう日本の伝統文化を!

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守ろう日本の伝統文化を!

 


こうした、さり気ないブランディングが好き!



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あづまや(月島\下駄屋)‏ @azumaya_getaさんからRT

 https://twitter.com/azumaya_geta






とても嬉しいご報告。

お嬢様の結婚式でお母様は留袖に、お嬢様はお色直しに当店で誂えた草履を履いてくださったと✨✨有難い事です。

御幸せに✨お好みの台と鼻緒で足に合わせて誂えます👍

#下駄 #草履 #雪駄







7/16 2018年  Good morning

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7/16 2018年  【朝のご挨拶】





Good morning
Have a wonderful day!



おはようございます
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを! 
今朝はツユクサとともに・・・

 


  

* ツユクサ科ツユクサ属の一年生植物。
畑の隅や道端で見かけることの多い雑草である。














#農業 #freshproduce #食品流通 #青果物流通 #花き流通




  





2018年7月15日日曜日

7/15 2018年  Good morning

 日本農業再生







7/15 2018年  【朝のご挨拶】





Good morning
Have a wonderful day!



おはようございます
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを! 
今朝はカンナとともに・・・

 


  

* かんな科の多年生植物。
ショウガに似た根茎があり、葉は大きな長楕円(だえん)形。
夏から秋にかけて花穂を出し、黄・紅・しぼりなどの大形の花が下から順に咲く。














#農業 #freshproduce #食品流通 #青果物流通 #花き流通




  





2018年7月14日土曜日

ウォルマート西友撤退の理由

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 ウォルマート西友撤退の理由

 

 

 

 

 




笹山登生‏ @keyaki1117さんからRT

ウォルマートの西友撤退の理由が、「人口減少が続き、成長余力の少ない日本市場からの撤退」ってのは、あまりに真実すぎて、みもふたもない、って感じなんだけどね。



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これが日本のいまの小売業の実態。

チェーンオペレーションを声高に叫んでいたのだが、販売方法も抜本的な見直しを迫られている。

いまや、農薬づけの野菜をパックで転がしていても消費者は見向きもしていないからね・・・。





午前中は草刈り

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【杉田農法】定点観測記

 

 

 

 

午前中は草刈り












時々曇り

気温高い。

午前中は草刈り







牛は食べます



MAFF






 

 

 

 

牛は食べます






春から夏に花を咲かせるクローバー(シロツメクサ)。

見かけると、つい四つ葉を探したくなる方もいるのではないでしょうか。

現在では日本全国に分布していますが、元々は牧草としてヨーロッパから日本に輸入されたものです。

マメ科でタンパク質が多く含まれ、栄養価が高いことから、現在でも牧草として利用されています。

公園などによく咲いている身近な草ですが、草食動物にとっても馴染みのある草かもしれませんね。












夏の冷蔵庫の優等生

日本農業再生

















青森合同青果株式会社










夏の冷蔵庫の優等生












来週は青森もようやく夏らしい陽気になりそうです。

これからはジュースやビールで家庭の冷蔵庫が混み合う時期。

気を許すと野菜室にまで侵入してきます。

大根やキャベツなどの大型野菜は肩身が狭い思いをします。

そこでおススメなのがミニ大根。包丁が入っていないので日持ちもよく場所を取りません。

夏の冷蔵庫の優等生です。










猛暑のなかでユウスゲに清涼感を

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 船平山のユウスゲ 厳しい暑さのなかで清涼感があります





哲学おっさん‏ @tetugakuossannからRT

今年もたくさん咲いています!

船平山のユウスゲ>山口市阿東徳佐 夕方6時過ぎ

哲学おっさんは山口県で農業をされています。

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山口県・山間部の哲学おっさんは田んぼのイネにも毎日、朝のあいさつをされています。
昨年、食味検査をされて高い評価がでたそうです。今年はそのデータをもとに昨年との比較をしたいものです。

#高岳米に注目しています