ソーシアルメディアで青果物流通
わらび始まりました
山菜の移動競売コーナーに「わらび」が並び始めました |
山菜の移動競売コーナーに「わらび」が並び始めました。
平年よりも少し早めの登場です。
加工品の水煮が一年中出回りますが、採れたてのものの風味と食感は格別です。
酢醤油や辛子醤油でどうぞ!
農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
フジ(マメ科) |
きょうはどんな日
ケマンソウ(ケシ科) |
きょうはどんな日
日本の種子(たね)を守る会さんから
遺伝子操作米を栽培したくない農家を置き去りに?
農家が作りたいものを作る食料主権はどこに?多様性の時代にも逆行
今後、同様なことが各地で起きかねず、秋田県だけの問題ではない。
あきたこまちの従来種と新品種「選択肢残して」生産者ら会見 | 河北新報オンライン
藤井一至 Kazumichi Fujiiさんから
こんなことも知らずに(考えずに)イチゴを食べてきたことを朝から恥じている。
たまにチクチクするゴマ?は雌しべだったのか。
山の雪も融け、JA津軽みらいから南八甲田の越冬にんじんが入荷 |
山の雪も融け、JA津軽みらいから南八甲田の越冬にんじんの入荷が始まりました。
昨年秋に収穫適期を迎えたにんじんをそのまま畑に残して冬を越し、雪が融けてから掘り出したもの。
3メートルを超える雪の下でひと冬かけてじっくり旨みと甘みを蓄えた絶品です。
ライラック(モクセイ科) |
きょうはどんな日