薬膳の教え：「梅雨は黄色のモノを食べろ」

 

 

 

 

 

 

 梅雨期は
食欲が落ちて疲れやすい

 

 

 

 

 

 

 

リョータ / 薬膳起業家さんから

関東も梅雨入りしたけど、「梅雨時期は食欲が落ちて疲れやすい」って人におすすめなのが黄色の食材。

薬膳では「梅雨は黄色のモノを食べろ」という教えがあって、黄色い食材が湿気や水分の摂り過ぎで弱った胃腸の働きを高めてくれる。

とうもろこし、大豆、さつまいもで疲れやすい体質を改善しよう 

 

 

 

 

 

 

 

自家不和合性があるさくらんぼ

                                                                       

 

 

 

  

 

  

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同一品種で交配しても
結実しません

　

早生種の「紅さやか」

やや小粒で熟すと暗紅色になる早生種の「紅さやか」。

自家不和合性があるさくらんぼ、同一品種で交配しても結実しません。

このため、商品性が高い「佐藤錦」を収穫するためには、開花時期が同じで遺伝子型が異なる「紅さやか」などを受粉樹として混植する必要があります。

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                          

 

 

  

 

 

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今朝はノイバラとともに

（誕生日の花）

ノイバラ   (バラ科）

ノイバラ（Rosa multiflora）は、日本の野山で最も普通に見られる野生のバラで、白い可憐な花と赤い実（ローズヒップ）が魅力のつる性低木です。丈夫で育てやすく、園芸バラの台木としても重要な植物です。

 

🌿 ノイバラの基本情報

• 学名：Rosa multiflora

• 科属：バラ科バラ属

• 分布：北海道南部〜九州、朝鮮半島、中国、台湾

• 分類：落葉つる性低木

• 開花期：5〜6月（白い一重の花）

• 果実：9〜12月に赤く熟す偽果（ローズヒップ）

• 別名：ノバラ、ウマラ、エイジツ（果実の生薬名）

きょうはどんな日

世界海洋デー

2008年（平成20年）12月の国連総会で制定。
翌2009年（平成21年）から実施。国際デーの一つ。
英語表記は「World Oceans Day」。

 

 

 

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アジサイは日本原産!?2000種類ある!?

 

 

 

 

 

梅雨〜初夏の時期の風物詩として
親しまれる紫陽花 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ウェザーニュース

【アジサイは日本原産!?2000種類ある!?】

梅雨〜初夏の時期の風物詩として親しまれる紫陽花。

ピンクや青、白色といった花色の違いは、品種の特性や土壌の違いによって生じるそうです。

紫陽花の特徴や日本でよく見られる品種について、専門家に解説して頂きました。


詳細

 

 

 

 

 

マグロの上質部位を用いた寿司ネタ

 

 

 

中トロとはどこの部位なの？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spicaさんから

マグロの上質部位を用いた寿司ネタとその味わいの特徴 

 

 

 

 

 

 

 

 

もっと農地を広げて野菜を作れば?

 

 

 




なんとなくの100人より
熱心な1人の顧客のために

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よしき@九州の山奥で有機農業さんから

もっとたくさん農地を広げて野菜を作れば、売上があがるだろ？
知り合いの農家によく言われる。

確かにそれも一つの手だろう。

昔、会社員だった頃は、「顧客をさばく」という言葉に違和感があった。
生産規模をデカくし効率性を重視するあまり、商品を手にとってくださるお客様のことを考えられなくなる大企業の病に直面したのだ。

だから僕は今、なんとなくの100人より、熱心な1人の顧客のために有機野菜を作っている。

そこには大きな面積はいらない。雇用などせず、全ての野菜を一人で作り、どんな小さな質問でも自分一人で責任を持って答えたい。

確かに大きな売上にはならない。それでもこのやり方で、もう10年くらい有機農業を続けることができている。

僕が会社員を経験せず、農業を初めからしていたら、きっと今の考えには至っていなかったと思う。

何事も経験。

無駄なことなど一つもないと思うのだ！ 

 

 

 




アフリカは成長の新たな中心地

 ロシアと日本からの関心高まる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sputnik 日本

【アフリカは成長の新たな中心地　ロシアと日本からの関心高まる】

ロシアとアフリカ諸国は「援助国と被援助国」というモデルから脱却し、経済協力と共同開発に重点を置いている。

アフリカは援助対象国ではなく、可能性が存在する市場として捉えられることが増えている。 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はイワカガミとともに

（誕生日の花）

イワカガミ   (イワウメ科）

イワカガミ（岩鏡）は、イワウメ科イワカガミ属の常緑多年草で、日本の山地〜高山でよく見られる代表的な山野草です。光沢のある丸い葉が特徴で、名前は「岩場に生え、葉が鏡のように光る」ことに由来します。

 

🌿 基本情報

• 学名：Schizocodon soldanelloides

• 分類：イワウメ科 イワカガミ属

• 形態：常緑多年草

• 草丈：10〜20cm

• 花期：4〜7月（地域差あり）

• 分布：北海道〜九州の山地・亜高山・高山帯の岩場や草地に広く分布

きょうはどんな日

母親大会記念日

1955年（昭和30年）のこの日、
東京・豊島公会堂で2000人が参加して第1回母親大会が開催された。 
 

 

 

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大衆メロンの先駆けキンショーメロン

                                                                       

 

 

 

  

 

  

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すっきりした甘さ

　

鮮やかな黄色の果皮で果肉は純白のキンショーメロン

鮮やかな黄色の果皮で果肉は純白のキンショーメロン。

プリンスメロンとほぼ同時期にマクワウリを改良して生まれた大衆メロンの先駆けです。

盛り篭の色取りによく使われますが、味もなかなかのもの。肉厚な果肉はモチモチしていてすっきりした甘さ。

果皮にひび割れが見え始めたら食べごろ。

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はネジバナとともに

（誕生日の花）

ネジバナ   (ラン科）

ネジバナ（捩花）は、日本の身近な場所で見られるラン科の多年草で、花茎に小さな花が螺旋状に並ぶ独特の姿が最大の特徴です。芝生や道端などにも生えるほど丈夫で、観察も栽培も楽しめる植物です。

 

🌿 基本情報

• 学名：Spiranthes sinensis var. amoena

• 科名／属名：ラン科 ネジバナ属

• 和名：ネジバナ（別名：モジズリ、ネジリバナ）

• 草丈：10〜40cm

• 花期：5〜8月（秋咲き種は9〜10月）

• 花色：桃色〜白

• 分布：日本全土（芝地・草原・道端など）

きょうはどんな日

芒種

芒種（ぼうしゅ）」は、「二十四節気」の一つで第9番目にあたる。
現在広まっている定気法では太陽黄経が75度のときで6月6日頃。 

 

 

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