朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はオオケタデとともに

（誕生日の花）

オオケタデ  (タデ科)

オオケタデ（大毛蓼）は、日本のタデ科植物の中でも最大級の大きさを誇る一年草です。江戸時代に中国やインドから薬草・観賞用として渡来し、現在では野生化した株が河川敷や道端などでも力強く自生しています。 

ピンクや赤紫色の愛らしい小花を房状にたくさん咲かせ、古くからお茶花（茶の湯の席に飾る花）としても親しまれています。


基本情報・特徴

項目	内容
学名	Persicaria orientalis
科属	タデ科 イヌタデ属
草丈	100〜200cm（2mを超える大株になることも）
花期	6月〜10月

 

 

 

 

きょうはどんな日

 

海外旅行の日

旅行会社や海外旅行愛好者などが制定。

 

 

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柿の皮は捨てずに活用

 

 

 

 

 

 

柿の皮チップスの作り方

 

 

 

 

 

ウェザーニュース

【柿の皮は捨てずに活用✨】

秋から冬に旬を迎える柿ですが、むいた皮を捨てていませんか。

実は果肉だけでなく皮にもビタミンCや食物繊維などが含まれ、乾燥させてお茶にしたり、チップスや焼き菓子に使ったりできるそう。

料理研究家に、おいしく活用する方法を伺いました。

詳細はこちら

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                          

 

 

  

 

 

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今朝はホトトギスとともに

（誕生日の花）

ホトトギス  (ユリ科)

ホトトギス（杜鵑草）は、ユリ科ホトトギス属の耐寒性多年草です。野鳥のホトトギスの胸にある斑点に似た模様を花びらに持つことから名付けられました。

基本情報・特徴

• 分類: ユリ科ホトトギス属（日本や東アジア原産の日本固有種を含む）
• 開花時期: 8月〜10月（秋を代表する山野草）
• 草丈: 20cm〜80cm程度（品種による）
• 花色: 白、ピンク、紫、黄色など多彩（斑点模様が入る）
• 別名: ユテンソウ（油点草） 

 

 

 

 

きょうはどんな日

 

ドライバーの日

東京都新宿区四谷に本社を置き、
物流業界の総合専門紙「物流ウィークリー」を発行する
株式会社物流産業新聞社が制定。

 

 

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第2回市場開放デー

                                                                                    

 

  

  

 

  

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開催時間は
午前７時から９時まで

青森市中央卸売市場の市場開放デー

今日は青森市中央卸売市場の市場開放デー。

ふだん一般の人が立ち入れない卸売市場を開放し、仲卸店舗でお買い物を楽しめます。

青果部では新潟県JA佐渡のおけさ柿の試食販売や、地元農協の野菜とりんごの即売が行われます。

開催時間は午前７時から９時まで。

お待ちしています。

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                         

 

 

  

 

 

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今朝はヒヨドリバナとともに

（誕生日の花）

ヒヨドリバナ  (キク科)

フジバカマ（藤袴）は、キク科ヒヨドリバナ属の多年草で、秋の七草の一つです。


基本情報

• 科名・属名: キク科 ヒヨドリバナ属
• 草丈: 60〜120cm（1〜1.5mほどに成長）
• 開花期: 8月〜10月（品種や地域により11月頃まで）
• 花の色: 白、淡い藤色・淡紫色
• ステータス: 環境省のレッドリスト等で準絶滅危惧種などに指定（自生は減少傾向）

 

 

 

 

きょうはどんな日

 

国際考古学の日

アメリカにおいて考古学を研究する組織
「Archaeological Institute of America」（AIA）が
2011年（平成23年）に制定。 

 

 

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種なしで皮ごと食べられる黒ぶどう

                                                                                     

 

  

  

 

  

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2004年に品種登録された
長野県のオリジナル品種

大粒系黒ぶどう「ナガノパープル」

種なしで皮ごと食べられる大粒系黒ぶどう「ナガノパープル」。

2004年に品種登録された長野県のオリジナル品種です。

甘みが強く酸味はおだやか、サクサクした歯ごたえがありジューシーです。

香りがよく豊かな風味を楽しめます。

我が国のぶどうの栽培面積は5年間で15％減少していますが、ナガノパープルは30％増加。

栽培が難しいためシャインマスカットのような爆発的な増加は見込めず、希少性の高い人気品種です。

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                          

 

 

  

 

 

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今朝はヒヨドリバナとともに

（誕生日の花）

ヒヨドリバナ  (キク科)

ヒヨドリバナ（鵯花）は、日本の山野や林縁でごく普通に見られるキク科ヒヨドリバナ属の多年草です。 秋の訪れを告げる上品な白い花を咲かせ、アサギマダラなどの美しい蝶が集まることで知られています。


📋 基本情報

• 学名: Eupatorium makinoi (または Eupatorium chinense)
• 開花期: 7月～10月
• 草丈: 1m～2m
• 生育環境: 山地の林縁、道端、日当たりのよい原っぱなど
• 名前の由来: ヒヨドリが山から下りてきて鳴く季節に花が咲くことから名付けられたという説があります。

 

 

 

 

きょうはどんな日

 

世界食料デー

国際連合食糧農業機関（Food and Agriculture Organization：FAO）が
1981年（昭和56年）に制定。国際デーの一つ。
英語表記は「World Food Day」。

 

 

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えのき、捨てすぎていませんか？

 

 

 

 

 

 

 鍋に欠かせない食材”えのき”

 

 

 

 

 

 

ウェザーニュース

＜えのき、捨てすぎていませんか？＞　#きのこの日

寒くなってくるこれからの時期。
鍋に欠かせない食材”えのき”。
石づきを「くびれ」で切ると、食べられる部分まで捨ててしまうことに。
切り落とすのは下から1〜2cmで十分で、切り口が白ければOKだそう。詳しく伺いました。


詳細こちら

まもなく終了

                                                                                     

 

  

  

 

  

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最後の毛豆は
豆漬けにするのがオススメ

JAごしょつがるの毛豆の入荷はまもなく終了

JAごしょつがるの毛豆の入荷はまもなく終了です。

遅くなればなるほどサヤが汚れて見た目は悪くなりますが、マメはパンパンに肥大してサヤがはち切れそう。

最後の毛豆は豆漬けにするのがオススメ。

発酵が進み酸っぱくなった古漬けは、お正月の酒の肴に最高です。

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                           

 

 

  

 

 

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今朝はシオンとともに

（誕生日の花）

シオン  (キク科)

シオン（紫苑、学名：Aster tataricus）は、秋に淡い紫色の可憐な花を咲かせるキク科シオン属の多年草です。古くから観賞用や薬用として親しまれてきましたが、現在日本の野生種は激減しており、環境省のレッドリストでは絶滅危惧II類（VU）に指定されている大変貴重な植物です。 

 

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📋 基本情報

• 学名: Aster tataricus
• 和名/生薬名: シオン（紫苑）
• 別名: ノジオン、ニワシオン、ノヤマコンギク
• 開花期: 8月〜10月
• 原産地: 日本（中国地方・九州）、中国、朝鮮半島、シベリアなど 

 

 

 

 

きょうはどんな日

 

きのこの日

千代田区神田錦町に事務局を置く
日本特用林産振興会が1995年（平成7年）に制定。

 

 

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