こんなにかわった！ やさい・くだもの

 

 

 

 

こんなに変わった
　やさい・くだもの　

 ＝＝むかし・いま＝＝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

農研機構

本日📣図鑑発売📖

農研機構が監修した「こんなにかわった！ やさいくだもの むかし・いま」が発売されました👏

身近な野菜や果物の「むかし」と「いま」を比べて、 思わずびっくり！な発見がいっぱいです🍎

お近くの書店等で、ぜひチェックしてみてください📚 @kodansha_ehon


詳細はこちら

 

 

 

 

ごぼうの食物繊維に注目

 

 

 

 

ごぼうは食物繊維を多く含む根菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Japan Health｜Hirokazuさんから

ごぼうは、食物繊維を多く含む根菜で、独特の香りと食感がある食材です。

食物繊維は、腸内環境や食後の血糖、脂質代謝を考えるうえでも注目されています。 

 

 

 

 

 

 

 

仕事が嫌なら今すぐ逃げればいい

 

 

 

 

 

 

僕はいつも自分探しの旅をしている

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よしき@九州の山奥で有機農業さんから

「石の上にも3年」みたいな精神論は嫌いだ。

理由は大事な時間を無駄にするから。

仕事が嫌なら今すぐ逃げればいい。

僕は最初に勤めた食品会社を固ツイの理由で逃げた。

次に勤めた国家公務員はつまらな過ぎて逃げた。

逃げてばかりの人生だが、僕はいつも自分探しの旅をしている。

人生は一度きりだから！ 

品質抜群、山のほうれん草

                                                                       

 

 

 

  

 

  

 ソーシアルメディアで青果物流通

 

  

 

 

 青森合同青果株式会社

 

    

 

卸売市場では
高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます

　

黒石市厚目内地区のほうれん草

卸売市場では高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます。

高温期でも品質が安定し棚持ちがよいことから平坦地物よりも高値で取引されます。

青森県では黒石市や平川市の八甲田山西側から南側にかけての一帯が高原野菜の産地として有名です。

冷涼な気候を活かして、葉茎類や根菜類が生産されています。

画像は黒石市厚目内地区のほうれん草。

病虫害や品傷みが多発する夏の盛りでも抜群の安定感を誇ります。

10月末まで入荷する当市場のメイン産地のひとつです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                          

 

 

  

 

 

ソーシアルメディアで青果物流通

                                                                                         

  

 

 

今朝はスイレンとともに

（誕生日の花）

スイレン   (スイレン科）

スイレン（スイレン科 Nymphaeaceae）は、水面に浮かぶ花と円形の葉が特徴の多年生水生植物で、温帯性と熱帯性の2タイプに分かれます。育てやすさ・見た目・越冬方法がタイプで大きく異なるため、まずどちらを育てたいかを決めることが重要です。

 

🌿 スイレン（睡蓮）の基本ガイド

1. 基本情報

• 学名：Nymphaea

• 科名：スイレン科

• 分類：多年生水生植物

• 原産地：世界の熱帯〜温帯域

• 開花期：温帯性 5〜10月／熱帯性 7〜10月

• 花色：白・黄・赤・ピンク・青・紫など（青・紫は熱帯性のみ）

きょうはどんな日

 虫の日・ムシの日

漫画家・手塚治虫（てづか おさむ）らの呼びかけで
1988年（昭和63年）に設立された日本昆虫クラブが「虫の日」を制定。
昆虫が住める街づくりを目指している。

 

 

Thanks for watching!

 

 

 

    

 ＝＝ 畑から台所までが守備範囲 ＝＝

 

 

生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！

あなたも販売の仕方を学びませんか？ 

この乱世を生き抜くためには、自分の縁を広げていくことです。

 

「すばる会員」（年会費24,000円）になりますと、あなたの販売をサポートします。

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＃日本農業再生　＃青果物流通　 ＃自然栽培

 

 

 

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農研機構育成品種 『夏のしずく』

 

 

 

 

 

 

 

 農研機構と東北5県が共同育成した
四季成り性品種

 

 

 

 

 

 

 

農研機構

🍓「夏にとれる、みずみずしく爽やかな酸味のイチゴ」

こんな想いで名付けられた #農研機構育成品種 『夏のしずく』

国産イチゴの生産が激減する6〜11月に収穫できる、

農研機構と東北5県が共同育成した貴重な四季成り性品種です✨

既存の四季成り性品種の1.4～2.4倍と多収です



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甘みが際立つ冬越しキャベツ

                                                                      

 

 

 

  

 

  

 ソーシアルメディアで青果物流通

 

  

 

 

 青森合同青果株式会社

 

    

 

春キャベツが始まるまで
出回ります

　

台風6号のコース次第では潮目が変わる可能性も

青森県産キャベツが始まりました。

前年に定植した「冬越し」と呼ばれるもので、甘みが強いのが特徴。

年が明けてから植え付けした春キャベツが始まるまで出回ります。

現在、主産地の千葉県産が出荷のピークとなっており相場は軟調。

台風6号のコース次第では潮目が変わる可能性も。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                         

 

 

  

 

 

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今朝はツリガネソウとともに

（誕生日の花）

ツリガネソウ   (キキョウ科）

ツリガネソウ（釣鐘草／カンパニュラ・メディウム）は、キキョウ科ホタルブクロ属の代表的な園芸植物で、5〜7月に釣鐘形の花を咲かせる華やかな草花です。初心者でも育てやすく、花壇・鉢植え・切り花として人気があります。

 

🌿 基本情報

• 学名：Campanula medium

• 科属：キキョウ科ホタルブクロ属

• 和名：フウリンソウ（風鈴草）、ツリガネソウ（釣鐘草）

• 英名：Canterbury bells

• 原産地：南ヨーロッパ

• 開花期：5〜7月

• 草丈：50〜100cm（矮性種は40cm前後）

• 性質：一年草／二年草／多年草（品種による）

きょうはどんな日

世界自転車デー

2018年（平成30年）4月の国連総会で制定。
国際デーの一つ。英語表記は「World Bicycle Day」。

 

 

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 ＝＝ 畑から台所までが守備範囲 ＝＝

 

 

生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！

あなたも販売の仕方を学びませんか？ 

この乱世を生き抜くためには、自分の縁を広げていくことです。

 

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＃日本農業再生　＃青果物流通　 ＃自然栽培

 

 

 

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今度は会津よつば農協のスナップエンドウから

 

 

 

【残留農薬】

会津よつば農協のスナップエンドウ
から適用外の殺菌剤キャプタンが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有機農業ニュースクリップ

【残留農薬】

会津よつば農協は5月28日、出荷したスナップエンドウから適用外の殺菌剤キャプタンを0.02ppm検出し回収。

エンドウ類に対するキャプタンの残留基準値は0.01ppmに設定されている。

厚労省｜公開回収事案詳細

詳細はこちら

農協共販にはない魅力

 

 

 

 

 

 個人販売の強み

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よしき@九州の山奥で有機農業さんから

恥ずかしい話、

農業をするまで葉付き野菜を見たことがなかった。

今まで見なかった葉も、食べることができる事を知らなかった！だから自分のお客様には、できるだけ葉が付いた状態でお送りする。

だってこの感動をもっとたくさんの人に知って欲しいし、お店では買うことのできない個人販売の強みだから. 

 

 

野菜は鮮度が命ですから、間引きした野菜は自家消費でいただけます。大型共販にはない魅力が多いです。