何もない田舎には
生きるための材料が豊富
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
確かに田舎は都会より不便だ。
間違いない!
店も病院もない。
でも、無駄遣いは確実になくなる。
食べ物は基本、自分で作れるし米は村の人が譲ってくれる。
古民家を買ったので家賃もかからないし、冬の寒さは電気を使わず薪ストーブでしのげる。
何もない田舎には、生きるための材料が豊富に揃っている。
農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
確かに田舎は都会より不便だ。
間違いない!
店も病院もない。
でも、無駄遣いは確実になくなる。
食べ物は基本、自分で作れるし米は村の人が譲ってくれる。
古民家を買ったので家賃もかからないし、冬の寒さは電気を使わず薪ストーブでしのげる。
何もない田舎には、生きるための材料が豊富に揃っている。
【梅雨は"雨ダル"に注意!?】
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詳しく解説します。
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栃木県産玉ねぎが始まりました。
平年並みの入荷スタートです。
前年の北海道産の作柄不良で品薄高が長期化していましたが、後続の佐賀県産や兵庫県産などの新物が始まり品薄は解消。
相場は続落し、5月中旬には平年の2割安まで下がりました。
この先の相場も弱もちあい。
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| セキチク (ナデシコ科) |
セキチク(石竹)は ナデシコ科ナデシコ属の多年草(または一年草扱い) で、春(4〜6月)に鮮やかな5弁花を咲かせる丈夫な草花。秋まきで育てやすく、花壇・鉢植えどちらにも向きます。
学名:Dianthus chinensis
分類:ナデシコ科・ナデシコ属
原産地:中国
草丈:10〜50cm(品種により差)
花色:白・紅・桃・赤紫など多彩
開花期:4〜6月(一般的には5〜6月)
性質:耐寒性は強いが、夏の高温多湿に弱い
きょうはどんな日
「小満(しょうまん)」は、
「二十四節気」の一つで第8番目にあたる。
現在広まっている定気法では太陽黄経が60度のときで5月21日頃。
★この頃に麦畑が緑黄色に色付き始める。
人々の生活の糧(かて)である麦などに穂が付き、
ほっと一安心(少し満足)という意味から「小満」になったという説もある。
5月下旬から旬を迎える国産マンゴー。
今回は、国産マンゴーの主な産地や特徴、甘くておいしい完熟マンゴーの見分け方について、野菜ソムリエプロを取材しました。
完熟マンゴーは傷みやすいため保存方法も重要です。
詳細はこちら
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| シラネアオイ (シラネアオイ科) |
シラネアオイ(Glaucidium palmatum)は、日本固有の山野草で、深山の湿り気ある林床にひっそりと咲く “日本を代表する美花” として知られています。
シラネアオイは 1属1種 の希少植物で、分類上はキンポウゲ科に置かれることが多いですが、独立して シラネアオイ科 とされることもあります。 北海道〜本州中部以北の深山・亜高山帯の林床に自生し、盗掘や環境変化で自生地は減少しています。
草丈:30〜50cm
開花期:4〜6月(地域差あり)
花色:紫〜赤紫、まれに白
花の構造:花びらに見えるのは萼片4枚
葉:カエデに似た掌状
性質:耐寒性は普通〜強いが、耐暑性が弱い
別名:ヤマフヨウ、ハルフヨウ
薬膳では「お茶は薬」だから、季節ごとに合うお茶が決まっていて、夏に合うのは体を冷やす作用がある緑茶だと言われている。
特に今みたいに急に暑くなってきた時は、冷たいドリンクがぶ飲みではなく、常温の緑茶の方が体をマイルドに冷やしてくれて胃腸に優しいし夏バテ予防にもなる。
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| ヒナゲシ (ケシ科) |
ヒナゲシ(ケシ科)のガイド:ヒナゲシ(Papaver rhoeas)はヨーロッパ原産の一年草で、薄紙のような4枚の花弁が特徴。日当たりと乾燥気味の環境を好み、移植を嫌うため“直まき”が基本です。
学名:Papaver rhoeas
科属:ケシ科・ケシ属
和名:ヒナゲシ(雛芥子)、虞美人草
英名:Shirley poppy / Corn poppy
原産地:ヨーロッパ
草丈:50〜100cm(環境により15〜80cm)
開花期:4〜7月
花色:赤・白・ピンク・複色など
耐寒性:強い
耐暑性:弱い(梅雨〜夏に弱い)
特徴的なポイント
花弁は“和紙のように薄く、しわのある質感”。風に揺れる姿が魅力。
つぼみは下向き → 開花直前に上向きになる。
ケシ科だがアヘン成分は含まれず栽培可能。