サラリーマンを辞めて・・・
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
サラリーマンを辞めて家族と過ごす時間が大幅に増えた。
生活費のために今しかできない子育てを犠牲にし、お金と引き換えに自分の時間を会社に差し出す。
何かが間違っているような気がした。
田舎で安く家を買い、田舎でもできる商売を模索した。
結果、幸福度は当時より信じられないくらい上がった。
2026年7月24日金曜日
田舎でもできる商売を模索
粘りの王様
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暑気払いには
スタミナ野菜の長芋をどうぞ
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| 大和芋と長芋を掛け合わせたネバリスター |
やっぱり今年も猛暑になりました。
暑気払いにはスタミナ野菜の長芋をどうぞ。
画像は、大和芋と長芋を掛け合わせたネバリスター。
JAゆうき青森では生産部会の名前の「ネバリキング」のブランド名で出荷しています。
肉質が緻密ですりおろした時の粘りは通常の長芋の２倍以上。
舌触りがなめらかでまろやかな甘みがあります。
ぜひ一度お試し下さい。
朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
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今朝はニッコウキスゲとともに
（誕生日の花）
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| ニッコウキスゲ (ユリ科) |
ニッコウキスゲは、夏の高原や湿原を鮮やかな黄色に染める人気の山野草です。正式和名は**ゼンテイカ（禅庭花）で、日光の戦場ヶ原などを「禅の庭」に見立てたことに由来します。ユリに似た花ですが、現在はススキノキ科（旧ユリ科）ワスレグサ属（Hemerocallis属）**に分類されます。
基本情報
- 学名: Hemerocallis dumortieri var. esculenta（または Hemerocallis middendorffii var. esculenta）
- 分布: 北海道〜本州中部以北（高山〜海岸低地まで）。霧ヶ峰、尾瀬、飯豊山、日光霧降高原などが有名な群生地。・草丈: 40〜80cm
- 葉: 線形で長さ60cm前後、2列に叢生し、上部が下垂する鮮緑色。
- 花: 橙黄色〜黄色のラッパ状（直径約7cm、6弁）。1株に5〜10個の蕾をつけ、下から順に開花。
- 開花時期: 6〜8月（場所により6月下旬〜7月上旬が見頃のところが多い）。一日花（朝開いて夕方〜翌朝にしぼむ）が特徴ですが、次々に咲くので群落全体の花期は1週間程度続く。
2026年7月23日木曜日
青森県産玉ねぎスタート
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JAゆうき青森
・アグリネット21の東北町産
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| アグリネット21の東北町産 |
青森県産玉ねぎが始まりました。
画像はJAゆうき青森・アグリネット21の東北町産。
春植えと秋植えの境界線にあたる青森県はたまねぎ不毛の地と言われてきましたが、栽培技術の向上によって立派な玉ねぎができるようになりました。
朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
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今朝はハスとともに
（誕生日の花）
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| ハス (スイレン科) |
ハス（蓮、Nelumbo nucifera）はハス科ハス属の水生多年草で、昔はスイレン科に分類されることもありましたが、現在は別科（ハス科）です。スイレン（睡蓮、Nymphaea属、スイレン科）とは全く別の植物です。
ハスとスイレンの主な違い（見分け方）
- 花の位置: ハスは水面から30〜100cm以上高く茎を伸ばして咲く。スイレンは水面近くまたは浮かぶように咲く。
- 葉: ハスは完全な円形で切れ込みなし、光沢がなく水を強く弾く（ロータス効果）。スイレンはV字の切れ込みがあり、光沢がある。
- 開花期: ハスは主に7〜8月（朝咲いて昼過ぎに閉じる）。スイレンは5〜10月頃と長い。
- その他: ハスの根茎（レンコン）は食用。茎はザラザラ（刺状の毛）。スイレンは食用にならない。
2026年7月22日水曜日
「好き」が仕事になる
僕の原点は、
市民農園を借りて野菜を作ることに遡る
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
「好き」が仕事になることもある。
僕の原点は、市民農園を借りて野菜を作ることに遡る。
家族が食べて美味しいと言ってくれたんだ！
自分の存在意義を実感できた。
もっと多くの人に食べて欲しいと思った。
気付いたら仕事をやめ有機農家になっていた。
そして今、僕は全国のお客様に野菜を届けている。
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