「バカマツタケ」
味はマツタケとほぼ同等
【マツタケを超える香り?🍄】
秋の味覚の王様・マツタケですが、実はマツタケに似た姿でありながら、本家を超える香りを誇る「バカマツタケ」というキノコが存在します。
味はマツタケとほぼ同等といいます。
名前からは想像しにくい魅力と生態をご紹介します。
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農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
【マツタケを超える香り?🍄】
秋の味覚の王様・マツタケですが、実はマツタケに似た姿でありながら、本家を超える香りを誇る「バカマツタケ」というキノコが存在します。
味はマツタケとほぼ同等といいます。
名前からは想像しにくい魅力と生態をご紹介します。
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商品値上げについて「容量維持派」53%、「価格維持派」47%と拮抗。
調査の担当者は「値上げを隠そうとするより、変更した理由を説明する方が理解を得やすい」と指摘します。
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| カッコウアザミ (キク科) |
ソーシアルメディアで青果物流通
日本は政治的判断で解禁を決めた。科学的根拠は後付けだ。
日米の政治的な力関係で、日本は米国から強い圧力がかかると、不平等であっても受け入れざるを得ない。
でも、そうは言えないので、WTOルールによる科学的根拠に基づくとやむを得ないという「言い訳」をする。
日本は戦後、長年、農産物市場を米国に「生贄」に差し出してきたが、「コメを食うな、米国の小麦を食え」から始まり、ついに「コメも米国のコメをもっと食え」と言われ、最後の砦として守ってきた主食のコメも大量に米国から買う約束をさせられ、コメとともに農水省が必死で阻止してきた生ジャガイモもついに解禁の流れとなるのは、日本の食料安全保障の全面的な「堤防決壊」ともいえる象徴的な事態だ。
いざというときに子どもたちの命を守るために、本当にこれでいいのか。
世論を納得させようとする「ごまかし」にも注意が必要だ。
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<暦の上では秋の最後の節気>
今日10月23日(金)から二十四節気の「霜降(そうこう)」に入ります。
文字通り"霜が降り始めるころ"の意味で、朝晩の冷え込みが一段と深まる時季です。
霜降の次の二十四節気は「立冬」で、暦の上では冬に入ります。
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