クレソンに注目を

 

 

 

 

 

 

 

 栄養密度ランキング1位のクレソン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Japan Health｜Hirokazuさんから

最新｜栄養密度ランキング1位のクレソン：数百円の葉物が運ぶ栄養｜Japan Health | Hirokazu

栄養密度ランキングで1位に選ばれたクレソンは、ビタミンA・C・K、ルテイン、β-カロテン、アブラナ科のイソチオシアネートを低カロリーのなかに含む葉物野菜です。

 

 

 

 

 

さわやかな味「大石早生」

                                                                           

 

 

 

  

 

  

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 青森合同青果株式会社

 

    

 

すももの代表品種です

　

山梨県産「大石早生」

青森も梅雨入りとなりました。

ジメジメした気分を吹き飛ばしてくれるのが、山梨県産「大石早生」。

日本で最も作付面積が多いすももの代表品種です。

熟すと鮮やかな紅色になりとてもジューシーに。皮に酸味があるので、まるごとかぶりつくとパンチの効いた爽快な味わいを楽しめます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                        

 

 

  

 

 

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今朝はシモツケ とともに

（誕生日の花）

シモツケ (バラ科)

**シモツケ（下野、学名：Spiraea japonica）**は、バラ科シモツケ属の落葉低木です。日本（本州・四国・九州など）、朝鮮半島、中国原産で、山野の日当たりの良い場所に自生します。和名の由来は下野国（現在の栃木県）で多く見つかったことによります。

 

 

特徴

 

• 樹形・大きさ：株立ちで高さ0.5〜1.2m程度（品種によりコンパクトなものも）。こんもりとした低木。

• 葉：互生、長楕円形で先が尖り、縁に細かい鋸歯（ギザギザ）。新緑は明るく、秋に紅葉するものも。

• 花：5〜7月頃（品種により6〜8月まで）、枝先に小さな花（直径数mm）が密集した円錐花序や散房花序を付け、ふんわり丸く見えます。花色はピンク、赤、紫、白など。おしべが長く突出してふわふわした印象。

• 魅力：丈夫で育てやすく、花期が比較的長く、最近は葉色が美しいカラーリーフ品種も人気。初心者向け庭木・花壇植物。

きょうはどんな日

DHAの日

水産事業などを展開しているマルハニチロ株式会社が制定した。

DHAは、6つの「シス型」二重結合を含む、
22個の炭素鎖を持ったカルボン酸の総称であることにちなんで。 

 

 

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今朝はテッポウユリ とともに

（誕生日の花）

テッポウユリ (ユリ科)

テッポウユリ（ユリ科・Lilium longiflorum）は、純白のラッパ形の花を初夏に咲かせる日本原産の多年草で、育てやすく香りも上品なため、庭植え・鉢植え・切り花として非常に人気があります。

 

🌿 基本情報

• 科・属：ユリ科・ユリ属

• 原産地：九州南部〜沖縄の海岸部

• 草丈：50〜130cm

• 開花期：6〜8月

• 花色：白

• 別名：琉球百合、イースターリリー

きょうはどんな日

夏至

「夏至（げし）」は、「二十四節気」の一つで第10番目にあたる。
英語では「summer solstice」。
現在広まっている定気法では太陽黄経が90度のときで6月21日頃。

 

 

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スーパーの冷凍食品の棚で思うこと

 

 

 

 

 

 

 

 食品添加物

 

 

 

 

 

 

 

 

きょうこママさんから

冷凍食品の棚でまた新顔のパッケージ並んでてつい表示見返したら乳化剤とか保存料がずらっと並んでるの見てカゴ持ったまま固まっちゃったわ…

国産米と野菜だけで家族のごはん作るしかないって毎回同じ結論になるんだけどこのループでなんかもう疲れてくるよね… 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                       

 

 

  

 

 

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今朝はハナショウブ とともに

（誕生日の花）

ハナショウブ (アヤメ科)

ハナショウブ（花菖蒲）は、アヤメ科アヤメ属の多年草で、6〜7月に大きく優雅な花を咲かせる日本の伝統園芸植物です。

 

🌿 ハナショウブの核心ポイント（最初に知るべきこと）

• 外花被片の付け根に黄色い斑紋があるのが最大の特徴

• 湿り気のある土壌を好むが、水生植物ではない（常時水没はNG）

• 系統は 江戸系・伊勢系・肥後系・長井古種 の4つが基本

• 開花期は 6〜7月、草丈は 50〜100cm

• アヤメ・カキツバタとの違いは 斑紋の色と葉脈の目立ち方

きょうはどんな日

ペパーミントの日

ハッカ（ペパーミント）が特産品の
北海道北見市まちづくり研究会が1987年（昭和62年）に制定。 

 

 

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自然の恩恵をどっぷり味わう

 

 

 

 

 

 

 

 徒歩5分の場所に天然プールがある

 

 

 

 

 

 

 

 

よしき@九州の山奥で有機農業さんから

田舎移住で一番気に入ったことは、家から徒歩5分の場所にプライベート天然プールがあること。

都市部にいた頃は車で１時間以上かけてプールに到着。人混み中、子供を監視し帰宅後はヘトヘト。

あの苦労を知っているからこそ今とても贅沢な暮らしができている事を実感。

それにしても山水はメチャ冷たい！ 

 

 

 

 

 

父の日の食卓に

                                                                           

 

 

 

  

 

  

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次の日曜日は父の日

　

令和７年産青森県産にんにくの入荷は、まもなく終了

ＣＡ貯蔵品に切り替わった令和７年産青森県産にんにくの入荷は、まもなく終了となります。

前年と打って変わって販売環境は良好。

相場は高い価格が維持される強もちあいで終わりそうです。

次の日曜日は父の日。

にんにくをタップリ効かせたカツオのたたきなんかいかがでしょうか？　

お求め安くなった新玉ねぎのスライスも忘れずに！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝こそすべて！ 「朝聞夕改」

                                                                                                                       

 

 

  

 

 

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今朝はノアザミ とともに

（誕生日の花）

ノアザミ (キク科)

ノアザミ（Cirsium japonicum）は、日本の山野で最もよく見られるアザミの代表種で、春〜初夏に咲く唯一のアザミとして知られています。

 

🌿 ノアザミの基本情報

• 分類：キク科アザミ属の多年草

• 分布：本州（青森県日本海側以南）、四国、九州。山野・草原・道ばた・河川敷など日当たりの良い場所に自生。

• 開花期：5〜8月（春に咲くアザミはほぼ本種のみ）

• 和名の由来：「野に生えるアザミ」から。花言葉は「触れないで」。

きょうはどんな日

京都府開庁記念日

都府庁が現在地に定められてから100年目にあたる
1985年（昭和60年）に京都府が制定。 

 

 

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またもや農薬誤使用が

 

 

 

 

 

 

 

【農薬誤使用】 

 

 

 ふくしま未来農協の
ズッキーニから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有機農業ニュースクリップ

【農薬誤使用】

ふくしま未来農協6月16日、直売所こらんしょ市で販売のズッキーニについて栽培日誌を確認し3種類の農薬の適用外使用で回収。

問題の農薬は殺虫剤アセフェート（オルトラン粒剤）、クロチアニジン（ダントツ粒剤）、除草剤トリフルラリン（トレファノサイド粒剤）

詳細はこちら