2019年3月31日日曜日

ふるさと切手

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ふるさと切手


 

 

3/31  2019年  Good morning

2019年3月26日火曜日

残念な名前?

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#岩手県 #金ヶ崎町 からおはピーチ ♬




病みつきになる味

すばる会員







青森合同青果




青森合同青果株式会社



 

 

 

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病みつきになる味


 

 

 

 



行者ニンニクはにんにくの臭いの成分であるアリシンを豊富に含み、強烈な香りは本家のにんにく以上。

別名「アイヌネギ」と言われるように北海道特産の山菜です。

画像は栽培品ですが、暖冬だった今季はすでに天然物も出始めました。

平年より1~2週間早いです。








3/26  2019年  Good morning

 日本農業再生








ソーシアルメディアで青果物の流通




3/26  2019年  【朝のご挨拶】





Good morning
Have a wonderful day!





おはようございます
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを! 
今朝はプリムラ・オブコニカとともに・・・

 


  

 *  サクラソウ科サクラソウ属。
中国西部原産。












#農業 #freshproduce #食品流通 #青果物流通 #花き流通 #青果市場
#wholesale-market




  





















2019年3月25日月曜日

新茶の案内に同封するサンプルを作成中


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新茶の案内に同封するサンプルを作成中

 

 

 

 











無農薬茶の杉本園@長男坊‏ @ochafarmさんからRT


今回のサンプルは最高級の『極上』です。

一年熟成した極上はまろやかな旨味とコクが凄く良い至高の逸品です。



#自然栽培 #自然農法 #有機栽培 #深蒸し茶#有機 #オーガニック #無農薬栽培 #無農薬#静岡茶 #お茶 #緑茶 #お茶屋 – 場所: 無農薬茶の杉本園



ちょっとの意識で社会は変わる! ~回答編~

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#岩手県 #金ヶ崎町 からおはきゅうり ♬

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#岩手県 #金ヶ崎町 からおはきゅうり  ♬

 

 

 

 


今年もいよいよ出荷が始まりました!!

岩手県江刺地区産JA江刺の「#きゅうり」が本日初入荷しましたー!!

ヒャッホーーーーー♬

待ってましたよ〜♡

毎年この時期になると出荷が始まる江刺きゅうり。

今年の食味はどうでしょうか?

後で味見してみまーす♬




 



春だいこんの季節

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青森合同青果




青森合同青果株式会社



 

3/25  2019年  Good morning

 日本農業再生








ソーシアルメディアで青果物の流通




3/25  2019年  【朝のご挨拶】





Good morning
Have a wonderful day!





おはようございます
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを! 
今朝はカキツバタとともに・・・

 


  

 *  アヤメ科の多年草。
本州の中部以北の水湿地に自生し,また観賞用に栽培される。











#農業 #freshproduce #食品流通 #青果物流通 #花き流通 #青果市場
#wholesale-market




  





















2019年3月24日日曜日

ちょっとの意識で社会は変わる!~クイズ編~

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ちょっとの意識で社会は変わる!~クイズ編~



 

 

 

 

歓送迎会のシーズンが到来し、みなさん外食をする機会が増えていると思います。

毎日飲み会だという方もいるかもしれませんね。
 
さて、クイズです。
外食産業で発生する食品ロスの量は120万トンで、国内全体の食品ロスの約5分の1に相当します。
 
これは、宴会の食べ残しで考えると、何皿のうち1皿が廃棄されていることに相当すると思いますか?

1.7皿
2.8皿
3.10皿

 
答えは明日のFacebookで!



 

木を切るのもあと少し‼️


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木を切るのもあと少し


 

 

 

 











無農薬茶の杉本園@長男坊‏ @ochafarmさんからRT


木を切るのもあと少し…らしいです。

1枚目の写真左上のボロボロの茶畑が、 大きな木によって一日中日が当たらず、 成長せず枯木も出てしまった茶畑です。

これからは日光もしっかりと当たって、 大きく成長するはずです。

#自然栽培 #自然農法 #お茶畑 #茶畑 #材木 #伐採 #伐採作業 #木の伐採















3/24  2019年  Good morning

 日本農業再生








ソーシアルメディアで青果物の流通




3/24  2019年  【朝のご挨拶】





Good morning
Have a wonderful day!





おはようございます
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを! 
今朝はカイドウとともに・・・

 


  

 * バラ科の落葉高木。
ハナカイドウともいう。中国原産。












#農業 #freshproduce #食品流通 #青果物流通 #花き流通 #青果市場
#wholesale-market




  





















2019年3月23日土曜日

秘密の花園

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#岩手県 #金ヶ崎町 からおはゆき菜の花 ♬


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ソーシアルメディアで青果物の流通





 

 

 

#岩手県 #金ヶ崎町 からおはゆき菜の花  ♬

 

 

翻訳コンニャクがあれば…

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翻訳コンニャクがあれば…


 

 

 

 

 



六ケ所村の農業法人のベトナム人技能実習生が研修のため来社。

施設見学ののち、市場流通の仕組みや選果規格徹底の重要性についてレクチャー。

実習生たちは日常会話程度の日本語は理解できますが、専門用語になると「?」。

翻訳アプリの力を借りてどうにかこうにか説明をしました(翻訳コンニャクがあれば…)。

栽培技術だけでなく流通や販売も学び、母国に戻って幅広く活躍できる人材になってほしいものです。


ご指摘のとおりです。

このインターネット時代、伝統野菜の輸出も想定するときに世界に情報発信するという意識を産地もぜひ考えたいものですね。

せめて英語での商品説明が必要となってきました。


 












3/23  2019年  Good morning

 日本農業再生








ソーシアルメディアで青果物の流通




3/23  2019年  【朝のご挨拶】





Good morning
Have a wonderful day!





おはようございます
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを! 
今朝はヤマブキとともに・・・

 


  

 * バラ科ヤマブキ属の落葉低木。
黄金色に近い黄色の花をつける。











#農業 #freshproduce #食品流通 #青果物流通 #花き流通 #青果市場
#wholesale-market




  





















2019年3月22日金曜日

口の中にも咲く桜

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口の中にも咲く桜



 

 

 

暖かい日が続き、九州や関東の一部で桜が開花しましたね。

桜は見て楽しむのが一般的ですが、あんぱんや桜湯でお馴染みの「桜花漬け」なら口の中でも楽しめます。
 
全国の約8割は神奈川県で生産。

材料はソメイヨシノの後に咲く八重桜の一種「関山」や「普賢象(フゲンゾウ)」といった品種。

3分から8分咲き程度の花を2、3輪づつ摘み取ったものを、梅酢(梅干しを作る過程でできる酢)と塩で漬け込んで作られます。

クエン酸などで漬けることもできますが、梅酢を使った方がより濃く発色させることができるんだとか。
 
和のものに使うイメージですが、担当はペペロンチーノに添えてみました。仄かに広がる桜の香りでオイリーなパスタがさっぱりに。

料理が華やかになり、写真映えもするので、食卓にも春を添えて季節を楽しんでみては?
 
なお、塩気が多いので、よく洗い流してから使うのがおすすめです。





 



#岩手県 #金ヶ崎町 からおはしどけ ♬


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おいしさが進化

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おいしさが進化

 

 

 

 

 

 



圃場で越冬させた春掘り長いもの入荷が始まりました。

半年、土の下で収穫を待つ間にデンプン質の糖化が進んで水分が失われ、ねっとりと甘くコクのある長いもになります。

秋掘りでは「みずみずしさ」を楽しめましたが、春掘りでは「凝縮した旨さ」を味わえます。











3/22  2019年  Good morning

 日本農業再生








ソーシアルメディアで青果物の流通




3/22  2019年  【朝のご挨拶】





Good morning
Have a wonderful day!





おはようございます
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを! 
今朝はユキヤナギとともに・・・

 


  

 * バラ科シモツケ属の落葉低木。
別名にコゴメバナ、コゴメヤナギなど。









#農業 #freshproduce #食品流通 #青果物流通 #花き流通 #青果市場
#wholesale-market




  





















2019年3月21日木曜日

豊かな森をいつまでも

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豊かな森をいつまでも


 



四季折々、さまざまな姿を見せてくれる日本の森。これからの時期は、特に緑が眩しい季節です。

そんな豊かな自然は、昔から人々が木を利用し、管理することでその美しさを保ってきました。


しかし、その管理には多くの手間や時間がかかります。森林を持っている方にとっても、山は大切にしたいけど、自分では手入れができない・・・というケースが多くなってきています。

そんな問題を解決するため、市町村が仲介役となって、森林所有者と林業のプロを繋ぐ「森林経営管理制度」が4月からスタートします。

林業のプロに山の管理をお願いし、「伐って、使って、植える」というサイクルを回そうという取り組み。


3月24日(日)放送のBS-TBS「霞が関からお知らせします」でも解説していますので、ぜひご覧ください。




徳光&木佐の知りたいニッポン!(政府広報オンライン)

森林経営管理制度(森林経営管理法)について(林野庁)


 












 



3/21  2019年  おはようございます

 日本農業再生








ソーシアルメディアで青果物の流通




3/21  2019年  【朝のご挨拶】





Good morning
Have a wonderful day!





おはようございます
きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを! 
今朝はチューリップとともに・・・

 


  

 * ユリ科チューリップ属。
球根ができ形態は有皮鱗茎。










#農業 #freshproduce #食品流通 #青果物流通 #花き流通 #青果市場
#wholesale-market