農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
歯触りがよく独特の香りと苦味がクセになる「しどけ」、東北地方ではポピュラーな山菜です。 画像は伊豆七島の利島(としま)産。 椿に次ぐ特産品で、3月から4月に東北の卸売市場へ出荷されています。
0 件のコメント:
コメントを投稿