2019年3月30日土曜日

東京都産の山菜です

日本農業再生









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東京都産の山菜です


 

 

 




歯触りがよく独特の香りと苦味がクセになる「しどけ」、東北地方ではポピュラーな山菜です。

画像は伊豆七島の利島(としま)産。

椿に次ぐ特産品で、3月から4月に東北の卸売市場へ出荷されています。




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