農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
歓送迎会のシーズンが到来し、みなさん外食をする機会が増えていると思います。 毎日飲み会だという方もいるかもしれませんね。 さて、クイズです。 外食産業で発生する食品ロスの量は120万トンで、国内全体の食品ロスの約5分の1に相当します。 これは、宴会の食べ残しで考えると、何皿のうち1皿が廃棄されていることに相当すると思いますか?
1.7皿 2.8皿 3.10皿
答えは明日のFacebookで!
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