農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
宮崎県産の中玉トマト「ボメロ」は、枝に房状に連なった状態で出荷されます。 枝に残った水分や栄養がトマトの鮮度維持に一役買っているとのこと。 甘さ控えめであっさりした上品な味わい。 ドレッシングを工夫してサラダでどうぞ。
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