今朝、ブエノスアイレスのMamiko L. M. Miyazonoさんから素晴らしい写真が届きました。
みなさんもしばしウキウキした春の気分をどうぞ!
農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。


「紀南木熟みかん」は和歌山では最上級クラスのみかんです(特に5kgの赤箱)。
かなりの生産技術を持った生産者の中でも、園地条件や管理条件を満たしたものだけその銘柄になります。
さらに「201シリーズ」というものも(専門店で5kg2万円~3万円くらい、たぶん日本一うまいみかん)。
来年からはゆら早生を限界まで完熟させた「極天」というブランドも販売開始するということだ。

宮崎県特産の『へべす』の果汁を二種類の搾汁方法に限定して商品化された"へべすの搾汁"を頂きました♪へべすの青果ものは、8月9月が旬ですがこの商品化により秋から冬にでも使えるとのことです!吉村シェフいつも、ありがとうございますm(__)m早速、色々試作してみます(^^)— 場所: 加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯