めざすは、オンリーワン！

後藤 勇人さんの写真をシェアしました。

これはとても大切なことです。

オンリーワンをめざして、ソーシアルメディアを活用しましょう。

★オンリーワンとは・・・

他者が気付かないような

自分独自の視点で

オリジナリティーを発見し、

その部分を特化して、

徹底的に磨きあげ、

他にはない自分だけの

キラーフィールドを作ることです。

私たちの暮らしを豊かにするために・・・

矢吹 一郎さんからシェア

　最近は店頭では見かけることが少なくなった川ガニ(もくずがに）も販売されていました。

生息数も少なくなり若い人には馴染みがないようで年配者が買っていました。

国産松茸と同じで、日本の食文化が少しずつ消えて行くようです。

生物多様性を維持することが、ひいては私たちの暮らしを豊かにすることに気づいて貰いたいものです。

日本農業の再生は私たち個々人の問題でもあります。

これが朝日米だ！

矢吹 一郎さんからシェア

　赤磐市は優良米として知られる朝日米や幻の酒米とされる雄町米の産地です。

特に赤坂地区や山陽地区を流れる砂川周辺の米が特に美味しいようです。

１１/４ おはようございます

　おはようございます

爽やかな目覚めに感謝です。

きょうも素敵な出会いと交流を！

★今朝はイヌタデ（花言葉＝あなたのお役に立ちたい）とともに・・・

11/3 おはようございます

おはようございます

爽やかな目覚めに感謝でスタート。

みなさん素敵な週末をお過ごしください。

★今朝は竹林とともに・・・。

なぜか心が落ち着きます。

水素生産に有用な多糖類はこれ！

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原 三郎さんからシェア

https://www.facebook.com/saburo.hara?fref=ts

おでんの季節です。

良く食べるコンニャク。お腹で水素を作る原料として有用なのに、この前、記載を忘れていました。コンニャクは栄養が無いと教えられてきたのですが、主成分のマンナンは腸内細菌によって分解されますので、水素生産菌の良い餌になります。

おでんの大根も一緒に食べれば、お腹は快調になるし、乳酸菌も増え、体内水素濃度も上がります。

セルロースはどんな植物にも含まれていますが、分子同士の引っ付き具合が非常に強くて、腸内細菌といえどもほとんど分解できませんので、あまり役には立ちません。

もう一度水素生産に有用な多糖類を書いておきます。

ヘミセルロース（野菜）、ペクチン（柑橘類、リンゴ、野菜）、マンナン（コンニャク）、β1,3-グルカン（アガリクスやメシマコブ、霊芝、酵母）、イヌリン（きくいも、ヤマノイモ、ゴボウ、玉ねぎ、ニンニク）、アガロース（天草、オゴノリ）、カラギーナン（海苔）、アルギン酸（コンブ）

【原先生の談話】
人間の意識はなんて傲慢なんでしょう。自分が消化できないと役には立たんと思ってきたんだから。ところが、腸内細菌はせっせと分解して、最後は水素まで作っているんですね。それがまた、人間の体内に広まって最悪の老化の原因になっている活性酸素を潰しているのですから驚きです。蛋白質の糖化と活性酸素、二大老化原因から解放されて、若さを保てる筋道ができてきたように思えます。

市場は11月のはくさい販売見通しどうみているか？

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鍋物需要期に入り、はくさいの価格見通しが気になるところ。大田市場では11月のはくさいの販売見通しをどう捉えているのか？

昨年の長野産は遅れ分がずれ込みやや増、茨城産は早期作型の減少から総入荷量は一昨年を下回ったが、消費地の気温高で消費振るわず価格 35 円と低迷した。

今年は長野産の切り上がりが早まり、販売堅調の期待も高いが、業務筋の需要が不安定で、11月に入っても市況は保合い、中旬から関東産の増量で下げに入る。

気温低下に伴い量販店の動きが出てくれば、業務筋も動き出す。

入荷量は前年並だが、価格 45 円は暖秋だった前年比高。

とみてるようだ。

11/2 おはようございます

関東地方は昨日より幾分寒さは緩和されていますが、日中は寒いそうですからご注意を。

木枯らし1号が吹くかも！　

きょうも素敵な出会いと交流を！

★今朝はイチョウとともに・・・

１１月りんごの販売見通しは・・・

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市場では１１月のりんごの販売動向をこうみている。

中生種は早生ふじも含めて全体的に大玉傾向であった。11 月になって出回るふじはほぼ平年並みと見込まれている。

前年は 10 月の中生種から不足感が漂い、11 月になってふじの不作が決定的となったことで高値が続いた。

今年は早生種から比較的順調な出荷が続いており、価格も前年を下回るペースであるが、気温が下がれば需要も高まり、一昨年並みの価格となろう。

相変わらず、気温任せの感が強いようだ。

11/1 おはようございます

　おはようございます

早いもので霜月となりました。

昨日はたくさんの交流に多謝！

　きょうも素敵な出会いと交流を！

＝＝裏をみせ表をみせて散るもみじ＝＝　良寛

★今朝はもみじとともに・・・