【澤光青果便り】№275 さて本日のおすすめ品は・・・

澤光青果は八百屋のいちばん星だ！

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、

仲卸より規模は大きいいのですよ！

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。

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【澤光青果便り】№275

 

おはようございます

さて本日のおすすめ品は・・・

 

 

 

 

本日のおすすめ品

 

 

 

 

神奈川産　　　　　『湘南みかん』

北海道産　　　　　『白九重栗南瓜』

湘南みかん
みかんは、甘味と酸味のバランスがよいものがおいしく、コクのある味と感じられます。

湘南みかんは、10月から3月まで、極早生、早生、普通温州と時節折々に様々なみかんが出回ります。

ＪＡ湘南管内では、ＪＡ湘南柑橘選果場出荷組合を組織し、温暖な気候に恵まれた大磯丘陵の山腹傾斜面を中心とした、一帯で栽培を行っています。

出荷組合による共同販売体制のもと、神奈川県内を中心に出荷しています。

また、最近は、地産地消の広がりにより、直売所でも人気です。

11月中旬～1月下旬にかけて、甘くて味の濃い高糖度みかん「湘南のかほり」の出荷が始まります。

「湘南のかほり」は成育木の周りをマルチで覆ったり、３年に１回の夏場の断根により水分や成育環境をコントロールし、高糖度(糖度12以上)でコクのあるみかんに仕上げています。

年末年始の贈答用にぜひご利用ください。

白九重栗南瓜

九重栗と同じようにホクホクで、甘味のある商品です。

すべてにおいて九重栗より優れています。

販売期間が少し遅れますので、冬至用かぼちゃとして人気があります。

かぼちゃは体内でビタミンＡに変わるβカロチンを多く含んでいます。

βカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。

また、βカロチンは実より皮やワタの部分に多く含まれているので、一緒に調理して食べるようにしましょう。

他にもビタミンＣやＥ、Ｂ1、Ｂ2、ミネラルや食物繊維などを含んでいます。

昔から「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」といわれるのは、ビタミンを摂りにくい冬場に長期保存ができてビタミンが豊富なかぼちゃはビタミン補給源として最適だったからです。

生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。

本日も宜しくお願い申し上げます。

最後までご覧頂き誠にありがとうございます。

　澤光青果　宮下