ケールには強力な抗酸化作用と抗がん作用が

 

 

 

 

 

 

 ケールには強力な抗酸化作用と抗がん作用が

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地球の管理栄養士 RYUUTAさんから

ルーダー・ボシュコビッチ研究所は、ケールが強力な抗酸化作用と抗がん作用を持つことを発表した。

ケール抽出物の投与で、子宮頸がん細胞の増殖が23%抑制された。さらに、

ケールの成分は正常な細胞には悪影響を与えずがん細胞のみに働きかける。

デトックスも促進してくれて毒素の排出もしてくれる。 

               

 

 

 

 

 

 

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りんご始まりました

極早生種の「なつみどり」

 

 

令和6年産りんごが始まりました。

画像は極早生種の「なつみどり」。

命名の由来は「緑色の夏りんご」とド直球。

果肉は固めでジューシー、酸味が強く甘さ控えめの青りんごらしい味。

ねぶたで汗だくになった後に食べるとおいしさもひとしお。

8/6 2024 Good morning

                               

 

 

 

 

 

 

 

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8/6　2024　Good morning

 

 

 

 

 

コウホネ(スイレン科)

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

There is only Morning in all things

 

 

 

きょうはどんな日

広島平和記念日

 

1945年（昭和20年）8月6日午前8時15分、
アメリカ軍のB29爆撃機エノラ・ゲイが、
広島市上空約9600メートルで世界初の原子爆弾リトルボーイを投下し、
上空約600メートルで爆発した。

 

 

 

 

 

 

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夏は赤い物を食べろ

 

 

 

 

 

 夏は赤い物を食べろ

 

 

 

 

 

 

リョータ / 薬膳起業家さんから

東洋医学は2000年前の医学だからビタミンとかポリフェノールなんて当然無いんだけど、その代わり色で考えたのがすごい。

「夏は赤い物を食べろ」と昔から言われてるのは、赤い食材はリコピンとかアスタキサンチンなど抗酸化作用のある物が多くて夏バテ予防になるのを長年の経験で知ってたという証拠

 

 

 

 

 

 

 

令和6年度水稲作況定期調査結果

 

 

 

 

 

 

 

 令和6年度水稲作況定期調査結果
（7月25日現在）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

岩手県農業研究センター【公式】

 

【農作物生育情報】

「農業研究センター 令和6年度水稲作況定期調査結果（7月25日現在）」（生産基盤研究部 生産システム研究室、県北農業研究所 作物研究室）

 

 

 

 

 

 

 

 アブラナ科の野菜は「台所の名医」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地球の管理栄養士 RYUUTAさんから

アブラナ科の野菜は「台所の名医」と言われる位の薬効を持つ。

実際に研究ではアブラナ科の野菜の摂取量が多いと、卵巣がんのリスクが大幅に下がると報告されていたり、胃がんのリスクが40%低下することが判明している。

アブラナ科の野菜で特にオススメは、デトックスも促すブロッコリースプラウト。 

               

 

 

 

 

 

 

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最北限の桃

盆前の主力品種あかつき

 

 

以前は秋田県鹿角市が桃の北限と言われていましたが、青森県でも桃の産地化が進行中です。

津軽地方では早生りんごからの改植が進み、JA津軽みらいでは光センサー選果による「津輕の桃」のブランド化に取り組んでいます。

画像はお盆前の主力品種あかつき。

肉厚で食べごたえがあり、糖度が高くジューシーで食味に優れた品種です。

 

8/5 2024 Good morning

                              

 

 

 

 

 

 

 

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8/5　2024　Good morning

 

 

 

 

 

クサキョウチクトウ(ハナシノブ科)

 

 

朝こそすべて！　「朝聞夕改」

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きょうはどんな日

夏の土用の丑の日

 

土用（どよう）の期間のうちで十二支が丑（うし）の日。
この日には鰻（ウナギ）を食べて夏バテを防ぐ習慣がある。

 

 

 

 

 

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気血水補給ドリンク

 

 

 

 

 

 気血水補給ドリンク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リョータ / 薬膳起業家さんから

今日8/4は新月。

東洋医学では体の気血水が少なくなり様々な不調が出るという。

ダルい・めまい・喉や肌の乾燥などは新月のせいかも知れない。

食事で気血水を補うのが良いけどもっと手軽なのが『気血水補給ドリンク』。

ダルいなら気、めまいは血、乾燥には水を補うのが良い。

もちろん全部飲んでも良い。

 

牛乳にも選び方がある

 

 

 

 

 

 

牛乳にも選び方がある

 

 

 

 

 

地球の管理栄養士 RYUUTAさんから

牛乳は体に悪いと言われるが、そんな牛乳にも選び方がある。

 

牛乳が好きで、時々飲みたい方へのオススメは低温殺菌でノンホモジナイズの牛乳。

ちゃんと選べば美味しく、殆ど悪影響無く、牛乳を美味しく飲むことができる。

牛乳は体に悪い。と選択肢を狭めるよりも、選び方を知る方が人生が豊かになる。