青森合同青果株式会社
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干ばつのため不作です
今夏は高温で雨が少なかったため、野生のキノコの発生が少なくなっています。
毎年、山へキノコ採りに行く農家も「今年はダメだー」とあきらめ顔。
残念ですが天然物の宿命です。
画像は人気ナンバーワンのサモダシ。
おつゆに入れるといいダシがでます。
2019年10月7日月曜日
干ばつのため不作です
青森合同青果株式会社
2019年10月6日日曜日
ジンジソウとダイモンジソウ
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ジンジソウとダイモンジソウ
六甲高山植物園@rokkoalpineからRT
ジンジソウの花とダイモンジソウの花。
「人」に見えるから人字草。
「大」に見えるから大文字草。
同じ仲間。
共に咲いています。
2019年10月5日土曜日
「ふじ」を待ちきれない方に！
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「ふじ」を待ちきれない方に！
「ふじ」の早熟系枝変わり品種を総称して「早生系ふじ」と呼びます。
画像の「ひろさきふじ」や「昴林」「ほのか」「涼香の季節」などがそう。
「ふじ」より１か月早く出回るため、一足早くジューシーで甘く歯ごたえのあるりんごを楽しめます。
多彩な中生種の中でもジョナゴールドに次ぐ栽培面積の人気品種です。
2019年10月4日金曜日
肝心要のタネ問題、真剣に考えよう！
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肝心要のタネ問題、真剣に考えよう！
｢15日にはいよいよ自家増殖自家採種禁止法案が来年の通常国会に出されることが明らかになりました｣(文中より)
大変～💦(
)ﾉ✨皆で阻止しよう！！
豪州の冬作物の小麦圃場はいま・・・
海外食料需給インフォメーション
（Global Food Supply & Demand Information）
－農林水産省政策課食料安全保障室ー
豪州の冬作物の小麦圃場はいま・・・
写真①は、オーストラリアで、マレー・ダーリング川に次いで、2番目に長い川、ムランビジー川の様子です。
この川は、ニューサウスウェールズ州南部の、多くの灌漑の源となり、とても重要な役割を果たします。
豪州では、前作物の株が残る畑に、直接穴を掘り、次の作物を植え付ける方法が、最も良い方法と考えられています。
それは、収穫後に残った株が、土壌の水分蒸発を防ぎ、効率よく水分を利用できるためです。
そのため、写真②では、収穫後、稲の株が残る田んぼに、冬作物である小麦が植えられています。
◎海外食料需給レポート（8月版）公表しました
◎需給に関する情報は、農林水産省ホームページ「食料需給インフォメーション」へ
#岩手県 #金ヶ崎町 からおはばしょ！
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#岩手県 #金ヶ崎町 からおはばしょ！
岩手県産「#芭蕉菜」出荷が始まりましたよー！！
ってもうそんな季節なんですね〜。
「芭蕉菜」は岩手県南地域で栽培されている伝統野菜です。
お漬物にして食べるのが一般的で、独特の風味と辛味がありますよ〜。
岩手県外の方もぜひ食べてみてくださいね〜
うまくバトンをつなぎます
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うまくバトンをつなぎます
これからは季節が進むにつれて野菜の産地は北から南へ移動します。
きゅうりは青森県産が終盤となり、栃木県産の抑制きゅうりが始まっています。
初冬にかけては群馬、埼玉、千葉などの関東産が、厳寒期は高知、宮崎などの西南暖地が主産地となります。
産地をリレーしながら、皆さんの食卓へ安定的に供給するのが卸売市場の役目です。
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