
青森合同青果株式会社
ソーシアルメディアで青果物流通
シーズン到来
青森県の在来種の枝豆「本毛豆(ほんけまめ)」が始まりました。
今まで出回っていたのは、品種改良された豊丸や福丸といった早生種。
これからが本来の毛豆のシーズンです。
強風によるスレが散見されますが、実入りはよく上々の出来栄えです。
濃厚で食べごたえのある青森の秋の味覚を堪能してください。
農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。

青森県の在来種の枝豆「本毛豆(ほんけまめ)」が始まりました。
今まで出回っていたのは、品種改良された豊丸や福丸といった早生種。
これからが本来の毛豆のシーズンです。
強風によるスレが散見されますが、実入りはよく上々の出来栄えです。
濃厚で食べごたえのある青森の秋の味覚を堪能してください。
写真は、ブラジルの主産地パラナ州ウライ市のとうもろこし圃場と、収穫したとうもろこしです。
今年2月15日に作付が行われ、収穫作業は7月26日に開始されました。
7月のこの地域の最高気温は26℃、最低気温は1℃、降水量は61mmでした。
生産者によると、7月には、寒気により霜が発生しましたが、生産者に大きな損害はありませんでした。
全体的に生育は良く、品質も良いそうです。
◎海外食料需給レポート(8月版)公表しました
◎需給に関する情報は、農林水産省ホームページ「食料需給インフォメーション」へ
#職場体験 に来ました。
一番印象に残ったのは、#ハギのトンネル です。
緑に囲まれ、上を向けばハギの綺麗な花が見えました。
その合間から入る日差しが草花を一層美しく際立て、青空が見えると清々しい気持ちになりました。
ハギの見ごろはしばらく続くので、もう一度来てみたいと思っています。
10月は「木づかい推進月間」。
木を使うことは、実は森を育てることであり、SDGsや脱プラスチックといった最近話題の社会問題の解決に簡単に貢献できるんです。
身のまわりのインテリア・文具・キッチン用品を、木を使ったものに変える「ウッド・チェンジ」をしてみませんか?
私たちの身のまわりには木で作られたものがたくさんあります。
木塀やウッド・デッキにチェンジするのもおススメです。
全国各地で木製品の展示や木工ワークショップなど、身近な木材利用を体験できる様々なイベントが開催されますので、お近くのイベントに足を運んでみて下さいね。
木づかい推進月間(林野庁)
木づかい運動でウッド・チェンジ!(林野庁)
Love Kinohei木に変える。わたしも変わる!(全国木材協同組合連合会)

秋ミョウガの入荷がピークに。
夏ミョウガは色が薄く小ぶりですが、はち切れんばかりにパンパンに太った秋ミョウガは色も濃く香りも強いです。
周年で出回る高知県産のハウス物に比べるとはるかにお求めやすいので、梅酢漬けや田楽などでモリモリ召し上がってください。
岩手県江刺地区で原木栽培された「#舞茸 」が出荷されましたよ〜。
うーん、立派ですねー♬
食べたいですね〜。
朝晩はグッと冷え込むようになり、稲刈りしている様子から秋だな〜っと感じる今日この頃です(笑)
そろそろ鍋需要が本格化してきそうですね〜♬
【イチオシ】大都市で彩り野菜を地産地消
農地と住宅地が混在する神奈川県横浜市。
松本こずえさんは約1haの畑で50種類100品目以上の野菜を栽培する。
形や色が珍しく食卓の彩りになる野菜がこだわりだ。
そのほとんどをJAの直売所で販売。
消費地に近い立地を生かし地産地消を進めている。(8月2日付)
9月29日(日)に、岡山県真庭市で開催される「第2回全国ヨーグルトサミットin真庭」をご紹介します。
真庭市は、蒜山(ひるぜん)を中心とした日本有数のジャージー牛飼養地域であり、その牛乳・乳製品、特にヨーグルトについてはロングセラーの地域ブランドです!
ここで、北は北海道から南は九州まで、全国のご当地ヨーグルトが一堂に集う「ヨーグルトサミット」が開催されます。
食べて、飲んで、語って、遊ぶ、100%ヨーグルトを楽しむイベントです。
この機会に、お気に入りのヨーグルトを見つけてみてはいかがでしょうか。
第2回全国ヨーグルトサミットin真庭(第2回全国ヨーグルトサミットin真庭 開催実行委員会)