農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
【イチオシ】大都市で彩り野菜を地産地消農地と住宅地が混在する神奈川県横浜市。松本こずえさんは約1haの畑で50種類100品目以上の野菜を栽培する。形や色が珍しく食卓の彩りになる野菜がこだわりだ。そのほとんどをJAの直売所で販売。消費地に近い立地を生かし地産地消を進めている。（8月2日付）
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