農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから
カナダに約9年ほど住んでいますが、本日ファーマーズマーケットで初めて松茸を見かけて、なんか感動しました。カナダの松茸は白いのが特徴!ちなみに英語でも松茸はMatsutake (Mushrooms)なんですよ〜。日本でもカナダ産松茸を見かけたらぜひ購入してみてください。
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