どうする果物の消費拡大

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

果物はむかしから「水菓子」と言われていたが、
いま市場は値ごろ感をどこに見出すのか？

さらに産地はこうしたなかで、いかに消費拡大をめざすのか？

 

 

建築エコノミスト森山高至「土建国防論」執筆中さんから

 

もはや、果物はかなりのぜいたく品ですね。

大学生で一人暮らしになったころからほぼ食べなくなった。

柿もリンゴもブドウも桃も、一個で立ち食い蕎麦やうどんや牛丼より高いから。

銭湯に行くより高いし、おにぎり三個分くらいするから、そりゃ厳しいでしょう。

 

 

 

 

参考記事

なぜか果物を食べない日本人　目標は1日200gでも4割はゼロ