農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
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青森県・深浦町舮作地区で、特産品『ふかうら雪人参』の収穫が行われているといいます。農事組合法人「舮作興農組合」近くの園地で収穫された後、ジュース加工用や出荷用に選別されます。鮮やかな濃いオレンジの色が際立つほか野菜とは思えないほどの甘みで知られ、収量も十分で色、艶ともに最高とか。詳細はこちら
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