相場低迷

                                                                             

 

 

 

  

 

  

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にんじんの相場が低迷しています

平年値と比べて３割安

にんじんの相場が低迷しています。

７月４週の平均卸売価格は、前年の半値、直近４年間の平均である平年値と比べて３割安。

原因は競合する北海道産の前進出荷。

平年の２倍を超える出回りとなっており、全国的に需給バランスが大きく崩れています。

流通在庫も多く、しばらく価格の浮揚は見込めません。

にんじんメインの夏のオススメレシピがあればぜひお教えください。