農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
久々に自分で仕上げ&火入れをしています。 お茶は新茶時に製造したものを荒茶と言い、青味のあるフレッシュな味わいです。 この荒茶を火入れするとよく飲まれる煎茶になります。 火入れ中は甘い香りがして、爽やかな甘みのあるお茶になります。 飲み比べてみると、あなたの好みがわかると思いますよ
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