2018年12月24日月曜日

荒茶を火入れするとよく飲まれる煎茶になります

 日本農業再生








ソーシアルメディアで青果物の流通





 

 

 

 

荒茶を火入れするとよく飲まれる煎茶になります

 

 

 

 

 

 

 

 



無農薬茶の杉本園@長男坊‏ @ochafarmさんからRT




久々に自分で仕上げ&火入れをしています。

お茶は新茶時に製造したものを荒茶と言い、青味のあるフレッシュな味わいです。

この荒茶を火入れするとよく飲まれる煎茶になります。

火入れ中は甘い香りがして、爽やかな甘みのあるお茶になります。

飲み比べてみると、あなたの好みがわかると思いますよ












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