父の月命日に干しブドウたっぷりの「ういろう」

 

薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア






プロフィール

■本名：餅田雅子■

薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品による薬膳料理教室開催など活動中。 HN：モッチーママ

 

 

 

父の月命日に干しブドウたっぷりの「ういろう」

 

 

 

 

 

 

今日は父の月命日なので干しブドウたっぷりの、ういろうを作ってみました♬

じっくりと蒸し上げるとすごく美味しいです＾＾喜んでくれるかな♡(^0_0^)/

＊干しぶどうは、カリウムの含有量がドライフルーツの中でもトップクラスです。

カリウムは食事に含まれる塩分を排出してくれる役目があり、アルコール・コーヒーなどを良く召し上がる方に不足しがちなミネラルです。

アルコールがお好きな方はカリウムの摂取を意識して適量を摂るようにしてくださいね。

カリウムの他の効能としては、むくみの解消や筋肉を正常に保つ働きがありますね。

★神戸新聞文化センター六甲道ＫＣＣで「モッチーママの 薬膳スイーツで体調改善！」

６月は第二回目の講座です。

今月はご見学の方もご参加下さいます＾＾