農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
うちの子どもがまだ小学生のころの話。 友だちが遊びにきたので、おやつに「びわ」を出しました。 食べ方がわからないと言う彼らに「皮をむいて歯でこそげるように食べるんだよ」と教えたところ、水平にかぶりつき思いっきり種をガリッ。 「あー、なんか入ってる！」 …種があると言わなかったのは悪かったけど「なんか」はないよな（苦笑）
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