農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
天然のタラの芽の入荷が増えてきました。 香りとほろ苦さが持ち味で、天ぷらや酢味噌和えが定番です。 機能性にも優れ、高血糖や高血圧の改善が期待できるとか。 ドキッとした方はお試しください（笑）
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