丹波の特産物「大納言小豆」で地域振興

 

薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア

プロフィール

■本名：餅田雅子■

薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品による薬膳料理教室開催など活動中。 HN：モッチーママ

 

 

 

 

 

丹波の特産物「大納言小豆」で地域振興

 

 

 

 

２月の丹波での小豆料理教室開催に向けて、丹波大納言小豆の茹で加減を細かく試作しています。


一般の小豆との時間差も研究しつつ、お団子ぜんざいや、大納言赤飯など味わいました。

免疫力も抵抗力のある体力作りにも、この一年楽しくかかわらせていただき益々元気です＾＾

本年、残された数日間をニコニコ乗り切りたいと思います。(^0_0^)/



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★来年１月の阪急オアシスふれあいクッキング「モッチーママの体においしい薬膳料理」は、１月２５日（水）です。

テーマは【冬の乾燥肌対策とバレンタインデー♪の薬膳レシピ】
バレンタインデーにおススメの楽しいレシピです＾＾

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