青森の秋の味といえば「本毛豆（ほんけまめ）」

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青森合同青果株式会社

パンパンに詰まってきました！

 

 

 

 

 

青森の秋の味といえば「本毛豆（ほんけまめ）」。

農家が自家採種で伝えてきた在来種の枝豆です。

今年は早生種の豊丸や福丸の出来はイマイチでしたが、最後の本毛豆で帳消しです。

ここにきて、実にいい仕上がりになりました。

来週いっぱいで終了ですので、豆漬け用のご手配をお忘れなく！