農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
今日は迎え盆。青森ではお墓参りの日です。 お墓やお仏壇へのお供えに欠かせないのが「とうろう」。 極彩色のモナカの皮でできた飾り物で、蓮の花や提灯の形をしています。 食べられませんが卸売市場では「盆用品」として取り扱っています。
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