農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
視覚機能の改善に効果があるとされるアントシアニンを豊富に含み、健康食品としても注目されているブルーベリー。 近年、青森県内でも生産量が増えています。 画像はJA十和田おいらせから出荷された十和田市産。 他にJAゆうき青森の七戸町産も入荷中。 貯蔵性が悪いのが難点で、良好な状態の生果が出回るのは8月上旬まで。 食べきれない時はすぐに冷凍してくださいね。
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