中は赤いんです「ソルダム」

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青森合同青果株式会社

中は赤いんです 

 

 

 

 

 

 

大石早生が終わりソルダムの入荷が増えてきました。

果皮が緑色のうちに収穫され、見た目はとっても地味。

ところが、果肉は鮮やかなピンク色で、熟すと真っ赤になります。

もともと糖度と酸味ともに強い品種で、よく熟したものは甘みが増し、上品でまろやかな味になります。

見た目と味のギャップが大きな美味しいプラムです。