きょうはどんな日
外食の日
しん｜野菜を育むプロさんから
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農家からのお願い。
野菜をもっと食べてほしいから症状別の野菜図鑑をつくりました。
気になる症状の野菜をモリモリ食べてね！
【症状別の野菜モリモリ図鑑】
風邪、肌荒れ、ストレス、胃弱、むくみ、疲れ、肩こり、冷え性、貧血、便秘、物忘れ、ぜい肉、老化、二日酔い、血液、空腹、疲れ目など
しん｜野菜を育むプロさんから
マジで健康に気をつけるなら野菜は『アブラナ科野菜』を食べてください。
安ければ何でもいいと“思考停止”でカゴに入れてはダメ。
国立がん研究センターの調べではアブラナ科野菜を多く食べると、全死亡リスクが男性で14%、女性で11%も低くなるんだって。
食欲の秋に絶対食べたい旬のアブラナ科野菜は…
アブラナ科の野菜 一覧
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| 青森県の特産ブドウ「スチューベン」 |
青森県の特産ブドウ「スチューベン」。
原産地はアメリカのニューヨーク州で1954年に日本に渡来。
ぶどうとしては珍しく温暖な気候を嫌うため、青森県の津軽地方で栽培が広がりました。
特にニューヨークと同緯度の鶴田町で盛んに栽培されています。
最大の特徴は「驚くほどの甘さ」です。
糖度はなんと20～23度にも達します。
巨峰が18度前後、シャインマスカットでも20度前後と言われていることから、そのシビれるような甘さがわかると思います。
香りや風味は及びませんが、甘さだけはどんな高級ぶどうにも負けません。
きょうはどんな日
：いい夫婦の日
悩む両親見て17歳が見つけた“糸口”
第51回毎日農業記録賞受賞
毎日新聞
ミミズで家業 農や食、環境への思いや体験をつづる第51回毎日農業記録賞（毎日新聞社主催、農林水産省・県・県教委など後援、JA全中など協賛）の審査結果が発表された。.
愛知・岐阜からは、高校生部門で、愛知県立安城農林高2年、永谷（ながや）友和さん（17）の「シマミミズによる我が家のシン・農業革命」が同部門最高位の中央審査委員長賞に輝いた。
しん｜野菜を育むプロさんから
疲れて身体がだるいのに『ピクルス』を食べない人が多すぎる。
野菜をお酢につけるだけで「疲労回復」「ストレス解消」「食欲増進」「美肌効果」「ダイエット」「便秘解消」「冷え性解消」「二日酔い防止」「血液サラサラ」「高血圧の予防」と医者いらずの一品に。
この秋、特におすすめな旬の野菜は…
きょうはどんな日
インターネット記念日
tobimono2さんから
ロシアのEfko社が、アフリカ産の希少なフルーツを導入し、糖尿病患者の救世主となる砂糖代替食品を開発した。
このフルーツの甘みは特殊なタンパク質によるものだとFerra氏は報告している。
このタンパク質は従来の砂糖の10,000倍の甘さがあり、たった1グラムで10kgの砂糖の代わりになる。
