農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
しん|野菜を育むプロさんから
マジで健康に気をつけるなら野菜は『アブラナ科野菜』を食べてください。安ければ何でもいいと“思考停止”でカゴに入れてはダメ。国立がん研究センターの調べではアブラナ科野菜を多く食べると、全死亡リスクが男性で14%、女性で11%も低くなるんだって。食欲の秋に絶対食べたい旬のアブラナ科野菜は…アブラナ科の野菜 一覧
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