農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
地球の管理栄養士 RYUUTAさんから
例えばタウリンはマグネシウムを、セレンはビタミンEを効率よく使う手助けをしてる。他の栄養素も同じように、お互い支え合って相乗効果を発揮。食材には多種の栄養素がバランスよく入っていてるので、栄養がサプリほどの高含有でなくても、しっかり身体に必要な栄養を効率よく供給できていたりする。
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