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地球の管理栄養士 RYUUTAさんから
韓国の研究で、毎日のピーマンジュースが体重増加を有意に抑制し、血中脂質を改善する効果があることが判明。別の研究では、ピーマンが対照群と比較して線虫の平均寿命を23.9%延長することがわかった。また抗酸化作用もあり、免疫を上げ、血糖調節作用があることもわかっている。ピーマン凄し。
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