やわらかい春こかぶ

 

 

 

 

 

 
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やわらかい春こかぶ

純白と緑のコントラストが美しく、畑の芸術品とも呼ばれる「こかぶ」

 

 

 

純白と緑のコントラストが美しく、畑の芸術品とも呼ばれる「こかぶ」。

甘みが増す冬の間は煮物がオススメですが、春に出回るものは肉質が柔らかく浅漬けやサラダでどうぞ。

画像の栃木県産は青森県産が始まる５月まで入荷。