蚕の「糞」を煮出したお茶

 

 

 

 

 

 蚕の「糞」を煮出したお茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きびと月の畑@kibi_tsukiさんから

先日、養蚕農家さんを訪ねた時にいただいた蚕の「糞」を煮出したお茶。

蚕の糞は「蚕沙（サンシャ）」と呼ばれ、養蚕の副産物として古くから漢方や肥料としても利用さてきたそうです。

口にするのに抵抗がありましたが、桑の葉の香りが漂う紅茶のような風味が印象的でした。