放射線照射したジャガイモ
里見宏@satomihiroshiさんの投稿から
今年も放射線照射したジャガイモが店頭にならぶ。
ジャガイモの成分が発ガン物質(シクロブタノン類)に変わったり、誘導放射能が起きる実験があり、危険が指摘されている。
昨年は千葉や茨城や東京などのスーパーで販売されていた。
もし、写真のシールが貼られたジャガイモを見つけたらご連絡ください。
里見宏@satomihiroshiさんのプロフィール
元国立公衆衛生院疫学部の客員研究員。
インフルエンザワクチンの効果やアレルギーなどの研究を行っていた。
健康情報研究センターでは微量な化学物質の毒性やレバ刺しやスパイスへの放射線照射の危険性、フッ素の虫歯予防に根拠がないことなどの調査研究を行っている。Dr.P.H.
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