年末特別企画！
NHKスペシャル『食の起源』の「起源」を担当チーフディレクターが語る（前編）
ついに令和元年もあと少し…寒暖の差も大きい冬、体調を崩さないよう、しっかりごはんを食べましょう！！
さて、今回は年末特別企画 先月から全５回シリーズで放映中のNHKスペシャル「食の起源」。
その第１回（11月24日放送）のタイトルはずばり「ご飯 健康長寿の敵か？味方か？」。
低糖質ダイエットブームもあり、日本人の主食であるお米がどことなく“悪者”のようになりつつある中で、「糖質を減らし過ぎると寿命が縮む！」、「ご飯には日本人の遺伝子や腸内細菌を変えてしまう、すごいパワーが秘められている！」など日本人として今の食生活を考えさせられる内容でした。
第１回の５分バージョンはこちら
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