牡蠣が最高に美味しい季節です＾＾

 

薬膳料理研究家・餅田 雅子さん






プロフィール

■本名：餅田雅子■

薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品による薬膳料理教室開催など活動中。 HN：モッチーママ

 

 

 

牡蠣が最高に美味しい季節です＾＾

待ちかねた金時人参が店頭に可愛く並んでいますね。

牡蠣も最高に美味しい季節です＾＾

アボカドなどとガーリックスパイスオリーブでふんわり牡蠣をソテーしていただきました。

＊牡蠣は身体に潤いを与えて血を補い体力を増強します。

不眠や動悸、貧血にも効果がありますね。

自分で料理をするときは、必ず水道水でしっかり洗うようにしましょう！

牡蠣はヒダが多いので、その部分もよく水で洗ってくださいね。牡蠣は海水とは違う水道水の塩素で、ほぼ細菌が死滅するそうです。


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