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絶対量不足から終盤に相場が上伸した埼玉県産ブロッコリー。 出遅れていた後続産地も徐々に増え、品薄感が解消され相場は下げに転じています。 産地リレーがうまくいかず一時的に出回り量が落ち込むことを「谷間」といいますが、どうやら脱出したようです。
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