西洋梨の代名詞

                                                                                     

 

  

  

 

  

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西洋梨全体に占めるシェアは69％で、
山形県が作付け面積の９割

お尻の出っ張りが自重でつぶれて茶色くなれば追熟完了

西洋梨の代名詞「ラ・フランス」。

西洋梨全体に占めるシェアは69％にも達し、山形県が作付け面積の９割を占めています。

熟しても果皮の色が変わらないため、食べごろの見極めが難しいといわれますが、軸の周りにしわが寄り、お尻の出っ張りが自重でつぶれて茶色くなれば追熟完了です。