農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
「あきづき」は平成13年に品種登録された比較的歴史の浅い中晩生種。 赤ナシの三大品種である「幸水」の濃厚な甘み、「豊水」の爽やかな酸味、「新高」の肥大性を兼ね備えた甘酸のバランスがよい大玉の優良種です。
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