餅田雅子の薬膳料理 No18623

 

薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア






プロフィール

■本名：餅田雅子■

薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品による薬膳料理教室開催など活動中。 HN：モッチーママ

 

 

 

白胡麻ペーストのババロアをクコの実と抹茶で試作

ご依頼頂いている薬膳スイーツの試作をしています＾＾

写真は、白胡麻ペーストのババロアをクコの実と抹茶で仕上げてみました。
なかなかモッチリとしていてお腹持ちの良い、受験生の夜食向きに良いスイーツが出来ました。

＊クコの実は薬膳では「枸杞子（くこし）」と言って視力減退や眼精疲労、ドライアイや白髪にも効果的です。

また肺を潤して空咳を止めて痰を取り、喘息を改善して美肌、美髪にも効果的で生活習慣病の予防に働きます。


★「たべぷろ」の記事を更新致しました。ご覧頂けましたら嬉しいです＾＾
★神戸新聞文化センター六甲道ＫＣＣで「モッチーママの 薬膳スイーツで体調改善！」
次回７月１０日（火）は第三回目の講座です。