【澤光青果 便り】№103 きょうのおすすめ品は何だろう？

日本最大の大田市場・東京青果には

全国の有力産地が日本一の評価を求めて出荷してきます。

その中で指定席を確保することは半端な覚悟ではできません。

消費者の皆さんもたまには、

そうした生産者の仕事ぶりを思い浮かべてほしいものです。  

//////////////////////////

【澤光青果　便り】№103

おはようございます


さて本日のおすすめ品は・・・

 

本日のおすすめ品 

 

  

山形県産　　『紅さやか』

山梨県産　　『とうもろこしミルフィーユ』

紅さやか
昨日は、佐藤錦をご紹介しましたが本日は紅さやかです！

こちらも、とっても美味しいですよー！！

紅さやかは「佐藤錦」×「セネカ」の交配種で、1991年（平成3年）に品種登録されました。

サイズは6g前後で、果皮は朱色から紫黒色、果肉はきれいな赤色です。

適度な甘味と酸味があり、6月上旬頃から出回ります。



とうもろこしミルフィーユ
甘々娘の次はこちらです！

まるでフルーツ！！一口食べたらトウモロコシ観が変わる！？口の中に広がる甘味と旨みのハーモニーは絶品！！

デザートみたいな甘さです生でも美味しい幻のフルーツコーン！「ミルフィーユ」
「黄色い粒」と「白い粒」がミルフィーユのように重なったバイカラーコーンです。

フルーツやお菓子みたいな甘さとジューシーさが特徴！

ミルフィーユのように重なり合うトウモロコシの「旨み」と「甘味」を体感できる、とっても希少な品種です。

生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。

本日も宜しくお願い申し上げます。

最後までご覧頂き誠にありがとうございます。

澤光青果　　宮下