「根三つ葉」今が旬です

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青森合同青果株式会社 

「根三つ葉」今が旬です

 

 

 

 

 

 

 

 

「三つ葉」というと、一年中出回る水耕栽培の「糸三つ葉」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？


根にスポンジがくっついたやつです。


でも、三つ葉の本当の美味しさを味わえるのが今が旬の「根三つ葉」。

ほうれん草や小松菜のように300ｇに束ねて売られています。

薬味の「糸三つ葉」とは段違いのボリューム。

今週から地物が入荷しています。


茶碗蒸しの飾りや汁物の吸い口なんてチマチマした食べ方ではなく、おひたしにしてモリモリ、バリバリと召し上がってください。

さっと茹でてダシに浸すのもよし、ポン酢をかけまわすのもよし。

煮過ぎないのがポイント。


心地よい歯触りと野趣あふれる香りを楽しめ、「野菜食ってる」感を実感できます。

桜が散るころには入荷終了となりますのでお見逃しなく！