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先週、春野菜が始まっていることをお伝えしましたが、春の「新にんじん」といえば徳島県産です。 色が淡く、細身でスラっとした形状が特徴。 関東産春にんじんの出荷が始まるまで市場は徳島県産の独壇場となります。
こうした独壇場のポジショニングを確保した産地は強いですね・・・。 ガンバレ、徳島の春にんじん。
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