農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
和歌山県JA紀の里の「はっさく」が入荷中。 上品な甘み、すっきりした酸味、穏やかなほろ苦さのハーモニーはまさに大人の味。 中高年にファンが多いのもうなずけます。 食べにくさでは他の中晩柑の追随を許しませんが(笑) 実離れがよく、プリプリ、プチプチした食感は快感。手間に見合ったおいしさです。
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